第61章 见招拆招(1 / 1)
“是呀,毕竟我可比不上关少主天生是享福的命,不过关少主今日怎么肯来这乡野之地。”
陆丰鸣直觉有事发生。
关宁悠哉游哉的下了马车,站在路边笑呵呵地指了指不远处的村口。
“关某是来看戏的。”
陆丰鸣顺着他指的方向看去,就见乡路尽头,四五辆马车排着队往村里赶。
见到这一幕,他眉头顿时又皱了起来。
“又怎么了?”
关宁笑呵呵地说道:“我刚刚得知消息,临江楼也模仿起了陆东家你的点子。那江万楼也不知从哪里请了一个新厨子,新研制的菜品也大受欢迎,现在已经有很多人慕名而去了。”
江万楼会模仿他的点子这是陆丰鸣早有预料的,这属于一种竞争手段。
单单模仿大胃王的揽客方式,只能导致他酒楼死的更快,毕竟十文一斤的酒,就算打9折也才省了一文钱。
只是没想到江万楼也是老狐狸,不仅酒打折,连带酒菜消费都打折。
甚至还能请来外援。
看到陆丰鸣依旧是一副波澜不惊的样子关宁有些叹服他的定力,这要是寻常人遇到这种事早就惊惶失措不知如何是好了。
“怎么,看你的样子,怎么一点不怕?”
陆丰鸣撇了撇嘴。
“关我屁事,我酒反正已经卖出去了,就算那些酒楼都倒闭了,我的醉仙酿也一样不愁卖。”
“倒是你,你就这么隔岸观火,不怕唇亡齿寒?”
关宁也学着陆丰鸣的样子,耸肩撇嘴。
“唇不一定亡,关某也未必齿寒。江家这点体量,关某还看不上眼。只是想趁机看看,陆东家还能拿出什么惊世骇俗的点子来!”
陆丰鸣见他装逼,顿时翻了个白眼。
“呵呵!”
“呵呵!”
关宁不甘示弱。
不一会儿的功夫,那些掌柜就杀到近前,纷纷围着陆丰鸣和关宁。
“关少主,陆东家,这可怎么办呢?没想到临江楼那边竟然转眼间就研制了这么多新菜品,我们现在应该怎么办?好多顾客都被临江楼那边的新菜品给吸引过去了。”
“是呀,是呀,我听手下说,那边的新菜品菜式繁多,且味道极好,很受顾客欢迎。”
“……”
各个酒楼老板都六神无主,束手无策的看着关宁和陆丰鸣,一时间不知该怎么办。
“大家先别着急,哪位知道临江楼的这些新菜品都有哪些?”
知己知彼方能百战不殆,只有了解临江楼那边的新菜品到底有哪些种类陆丰鸣这边才好下手。
“这……大伙儿一听说这事儿就着急的赶过来了,现在只是听其他客人说过一两嘴,至于临江楼的新菜品到底是什么样的大家都还不清楚。”
一个酒楼老板说道。
陆丰鸣被这群人蠢到脑仁直抽。
“做生意做成你们这样,没倒闭还真是老天爷赏饭吃!”
“现在给你们一个活,明天先了解临江楼的新菜品到底有哪些,味道到底怎么样。”
“每个酒楼都负责一到两样新菜品,明天这个时候大家再聚集在一起,将新菜品呈报给我,我好想办法。”
听了这话酒楼的老板们都看着关宁。
关宁连忙后退一步,摆着手说道:“大家不必看我,陆东家这样做必定有他的道理。大家如果信得过陆东家尽管去做便是。”
关宁一发话,酒楼老板们就算有再多疑虑也只能往肚子里咽。
翌日同一时间,大家又重新聚集在一起。
人多力量大,每个酒楼老板都有自己相识的熟客,只要每个熟客都去尝一下临江楼的新菜品,那这几十道新菜品也就不是秘密了。
陆丰鸣看着手中琳琅满目的菜品单子心中暗暗思索便有了想法。
这些菜品像是燕窝芙蓉鸭子热锅、清蒸鸭子鹿尾攒盘、燕窝松子鸡热锅、镶银芽、四水膳、蟹黄鱼翅、清蒸鹿尾等都是一些比较名贵的食材制作的菜肴。
这些菜的成本都极高,而且还需要有几十年掌厨经验的老厨师才能把握好这些菜的火候。
看来这个江万楼为了斗垮自己,这一次可是下了极大的成本。
“陆老板,你看了这么久,这些菜有什么问题吗?”
关宁见陆丰鸣盯着菜单出了神,一时也有些好奇菜单上到底是什么菜能把陆鸣都给难住?
他接过菜单一看便发现了玄机,嘴角也不由得露出一抹笑意。
“果然有点意思!”
这些菜的食材都十分名贵,一般只供给皇家或是名门望族。
一般的酒楼根本没有渠道弄到这些名贵的菜,就算有渠道也不会轻易尝试,有了好食材还需要有好厨师,要不然也白花钱。
而且从菜名就能看出来,这些菜都是出自宫廷御厨之手!
很大概率,这个来自京都的名厨,出自尚膳监!
“陆老板,看来这次有些棘手啊,不知道你有什么想法。”
关宁在心里一番计算下来,也没有想出两全其美的好法子。
“大家不必太过担心,陆某会给大家一个交代。”
陆丰鸣说完就快步走向里屋。
“唉,看来这下就连陆老板都没办法了,就这么急匆匆的走了,我们这也不知道该怎么办?”
此话一出,瞬间就如同引爆了引线一样,有人开始后悔不该站到江家的对立面,这江家一发力就把他们逼到这个份上。
“关少主,你有没有什么好办法?”
“有什么好吵的?”
关宁冷哼一声,扫视周围。
“关某早就说过,上了船就不要想着再下船!”
“陆东家都说了会解决,还吵吵嚷嚷的干什么?关某当着陆东家的面,给诸位一点好脸色看,莫非真当关某没有一丝火气?”
关宁说完用锐利的眼眸微微扫了一眼人群。
刚刚还说不该同江家作对的人心虚的低下了头。
陆丰鸣找了个僻静没人打扰的地方思索着应该怎样应对对付临江楼的这些新菜品。
看着菜单上一道道新菜品陆丰鸣灵光乍现有了想法。
既然江万楼可以研制新菜品,那他陆丰鸣也能。
江万楼的新菜品成本极高,那菜价就必然十分昂贵、今天其他酒楼老板也说了,江万楼那边的新菜品每天都是限量的,每天能吃上等菜的客人很少,大多都只能点上一道菜。
这不就是饥饿营销嘛,这点儿手段他还是明白的。
既然江万楼和他来这招,那就别怪他使出杀手锏了。
现在这个年代,每个地方做的菜品种类其实都是大差不差的,比较单一。
厨师们对于菜品的利用都是中规中矩的,并不要求有什么别样的碰撞。
只是因为材料欠缺,口味相对单一,甚至菜品也不丰富。
但是到了现代就不同了,调味品种类繁多,也使菜品口味层次更丰富,更独特。
陆丰鸣在系统里翻了翻,选出了自己需要的东西。