第35章 松露史莱姆的正确吃法?白氏铁锅炖一切!(1 / 1)
饕餮号的厨房里,气氛剑拔弩张。
当然,主要是苏云澈单方面制造的紧张感。
他像个操碎了心的老妈子,跟在白乐天身后,每一步都让他心惊肉跳。
“白哥,轻点,轻点!这块史莱姆核心已经提纯到了极致,组织结构非常脆弱,你这个力道是在给它按摩还是上刑?”
白乐天面无表情地将那块Q弹的“松露”在案板上拍了拍,发出“啪叽”一声清脆的回响。
苏云澈眼角一抽,心疼得差点当场跪下。
“还有,烹饪方式,我们必须慎重!我建议采用65度低温慢煮,最大程度地保留松露醇的香气分子,高温会破坏它的结构,让风味逸散……”
他的“米其林级”碎碎念还没完,就见白乐天做出了一个让他毕生难忘的动作。
只见白乐天拎起那块价值连城的“极品白松露史莱姆”,随手一抛,划出一道优美的抛物线,“噗通”一声,精准地落入灶台上一口乌黑的大铁锅里。
紧接着,他抄起旁边一个油桶,毫不犹豫地将半锅粘稠、色泽深沉的“祖传老油”倒了进去,瞬间将史莱姆淹没。
苏云澈的呼吸停滞了。
那口锅!那锅沿挂着千年老垢(?)的大铁锅!那半锅一看就炸过无数稀奇古怪玩意儿的老油!
暴殄天物!不,这是烹饪界的恐怖袭击!
就在他准备扑上去抢救食材时,白乐天手上凭空多了一个小瓶子,瓶里装着翠绿色的粘稠液体,在厨房的灯光下泛着不祥的光。他拧开盖子,将里面的液体一股脑儿全倒进了油锅。
【系统提示:检测到宿主正在进行高难度食材处理,新手保护机制友情赠送“风味固定剂(史莱姆特供版)”,保证松露风味在任何烹T饪条件下不流失,甚至略有升华。】
苏云澈看见那瓶绿油油的“固定剂”,眼珠子都快瞪出来了。那是什么?新型生化武器吗?
直播间的弹幕适时地爆发了。
【苏少爷的表情管理逐渐失控,像极了我看老板拿我精心做的PPT去喂狗的样子。】
【绝了,这是什么茅房顿开的烹饪手法?我感觉我的厨艺观正在被白师傅按在地上摩擦。】
【白师傅,听我一句劝,松露史莱姆它不配用这么好的油,换泔水吧,我能接受。】
【前面的别闹,我赌一包压缩饼干,这玩意儿最后肯定真香!立帖为证!】
苏云澈的崩溃还在继续升级。
只见白乐天像是嫌锅里的东西太单调,转身从角落一个麻袋里,掏出几个表皮坑坑洼洼、还泛着微弱辐射绿光的土豆。
那是……G级食材“辐射土豆”!废土上最廉价、能量最低、除了能填饱肚子几乎一无是处的玩意儿!
“白哥,你……”
苏云澈话没说完,就见白乐天手起刀落,刷刷几下,土豆皮带着泥土飞溅,然后被切成滚刀块,毫不犹豫地扔进了那锅“松露老油”里,和史莱姆一起翻滚。
苏云澈捂着胸口,感觉心肌细胞正在成片死亡。
“土……土豆配松露?白哥,你这是中西结合,还是中西双亡啊?”
白乐天瞥了他一眼,没说话,只是往锅里撒了一把颜色各异的秘制香料。
“滋啦——”
随着那些调料入锅,一股奇异的、前所未有的香气,霸道地从大铁锅里蒸腾而出!
那不是单纯的松露香,而是一种复合型的香味。浓郁纯粹的松露芬芳被那翠绿的“固定剂”牢牢锁住,非但没有在高温油锅里逸散,反而被热力激发得更加奔放。辐射土豆的淀粉香气融入其中,被老油一炸,带来了一股碳水化合物特有的焦香和满足感。
几种味道拧成一股绳,如同一只无形的大手,蛮横地攥住了厨房里每个人的鼻子。
苏云澈的碎碎念戛然而止。
他的鼻子不受控制地抽动了两下,喉结滚动,咽了口唾沫。脸上的嫌弃和痛苦,正在以肉眼可见的速度瓦解,取而代之的是一种茫然和……渴望?
不,不可能,我的烹饪哲学不容许我产生这种想法!
就在他天人交战时,第一锅“土豆炖松露史莱姆”出锅了。
史莱姆在油锅里炖得晶莹剔透,Q弹饱满,土豆块被炖得绵软入味,金黄色的浓稠汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡。
“好香!”一直旁边看戏的周月凰眼睛发亮,她才不管什么烹饪手法,好吃就行。她抄起一个大碗,舀了满满一勺,也顾不上烫,吹了两下就吨吨吨地往嘴里送。
史莱姆入口即化,带着浓郁的肉质感,土豆绵密香甜。周月凰三两下干掉一碗,满足地打了个响亮的饱嗝,一拍大腿:“白老弟,这玩意儿比那什么大地龙筋还带劲!又软又糯又弹牙,还有肉味儿!”
苏云澈看着她那豪放的吃相,感觉自己的世界观又裂开了一道缝。
然而,白乐天的工作还没结束。
他将炖好的松露史莱姆从锅里捞出,沥干油汁,用刀切成均匀的小块。然后,取出一个袋子,里面是某种看不出成分的“神秘面粉”,将史莱姆块放进去摇晃,使其均匀地裹上一层。
接着,起锅烧油,油温七成热,将裹好粉的史莱姆块下入锅中,炸至金黄酥脆,捞出控油。
与此同时,他另一只手也没闲着,拿出一个玻璃皿,里面是之前收集的“荧光腐狼”的某种腺体(系统净化版),加入几种液体,迅速调配出了一份……发出幽幽绿光的酱汁。
看着那盘炸得金黄酥脆的“松露史莱姆球”,再看看旁边那碟散发着诡异绿光的“秘制荧光酱”,苏云澈感觉自己的三观已经碎成了二维码,扫一下可能都扫不出来。
白乐天将一盘成品推到他面前,和周月凰一左一右,露出了“友善”的微笑。
“苏老弟,尝尝?这才是最终形态。”
苏云澈的异能【食材分析精通】在脑中疯狂拉响警报。
【警告!检测到未知生物毒素!能量结构极不稳定!高危!高危!】
【警告!警告!但……成分配比极其精妙,与主体食材产生未知良性反应……强烈建议食用!强烈建议食用!】
一半是地狱,一半是天堂。
苏云澈看着脑海里精神分裂般的提示,手抖得像帕金森。
在白乐天和周月凰越来越“和善”的注视下,他颤抖着夹起一个金黄色的史莱姆球,视死如归地蘸了蘸那碟发光的绿色酱汁,心一横,眼一闭,送入口中。
下一秒。
“咔嚓——”
酥脆到极致的外壳应声破裂。
紧接着,内部滚烫的、如同顶级高汤般鲜美的史莱姆浆液,夹杂着被浓缩升华了百倍的松露异香,在他口腔中轰然爆开!
那是一种核爆般的味觉冲击!
外壳的香脆,内芯的软嫩滚烫,史莱姆本身的鲜美,以及松露霸道的芬芳,完美地融合在一起。而那诡异的荧光酱,在接触到味蕾的瞬间,带来一股难以形容的、仿佛电流窜过脊髓的刺激性鲜味,将所有味道拔高到了一个全新的维度!
苏云澈虎躯一震,双眼瞬间圆睁,瞳孔放大。
一行清泪,不受控制地从他的眼角滑落。
这不是被难吃的,也不是被感动的,而是纯粹的、被超越理解范畴的美味所带来的生理性泪水!
“这……这是艺术……”他嘴唇哆嗦着,声音带着哭腔,“这是我从未设想过的道路!白哥!我错了!我真的错了!我不该用米其林的那些条条框框来束缚您的想象力!您才是站在烹饪之巅的男人!”
说着,他双腿一软,当场就要给白乐天磕一个,被白乐天眼疾手快地拎住了后领。
“行了行了,吃你的吧。”
苏云澈彻底臣服了,他拿起筷子,加入了狼吞虎咽的行列,一边吃,一边还不忘开启自己的异能,贪婪地分析着这道菜的每一个细节,试图窥探其中万一的奥秘。
突然,他夹着一个史莱姆球的动作僵住了。
他的异能反馈中,在那极致的美味风暴里,捕捉到了一丝极其微弱、但又无比熟悉的味道信号!
那信号来自于史莱姆球最核心的位置,一粒比沙子还小的微小颗粒。
苏云澈的脸色瞬间变了,从狂热的陶醉转为极度的震惊和激动。他猛地抬头,指着自己筷子上的史莱姆球,声音都变了调。
“白哥!这个!这个史莱姆的核心里,残留着一丝味道……是我爷爷当年亲手研制的‘苏氏百味粉’的残渣!它肯定吞噬过我们家餐厅里存放的秘方!”