第55章 美味猪蹄！狂暴的蜂群入侵！（1 / 1）
看着海东青炫耀一通，却没收获太多的崇拜。
江寒好笑的摇了摇头。
“行，大功臣犒劳完了，也该犒劳犒劳我自己！”他挽起袖子，走向那个设施齐全的露天厨房，“今晚加餐！照烧鸡腿饭！红烧大猪蹄子！”
食材早已备好。
江寒先处理琵琶腿。锋利的厨刀沿着鸡腿骨游走，轻松卸下完整的腿肉，再用刀背细细敲断筋膜，保证煎制时不会卷缩。
处理好的鸡腿肉放入大碗，倒入浓稠的日式酱油、清酒、味淋，再舀入一大勺晶莹的蜂蜜，撒上姜末和蒜末，用手抓匀按摩。
橙褐色的酱汁迅速包裹住粉白的鸡肉，散发出咸鲜中带着甜润的复合香气。
趁着腌肉的时间，江寒把猪蹄焯水。
等处理完毕后，丢入一把冰糖。小火慢熬，糖粒在热油中渐渐融化，由透明转为金黄，最终翻滚起细密的棕红色泡沫，焦糖特有的甜香霸道地弥漫开来。
他迅速将控干水的猪蹄倒入锅中，“刺啦”一声爆响，浓烈的肉香混合着焦糖香猛烈炸开！
翻炒上色后，烹入料酒，加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，再倒入没过猪蹄的滚水，淋上老抽、生抽。
大火烧开，撇去浮沫，转小火，盖上厚重的锅盖。
不一会儿，锅里就传出令人心安的“咕嘟咕嘟”声，浓郁的酱香随着蒸汽丝丝缕缕地飘散出来。
趁着炖猪蹄的功夫，江寒开始煎制照烧鸡腿。
平底锅烧热，薄薄刷一层油，鸡皮朝下放入锅中。鸡皮接触热油的瞬间，发出令人愉悦的“滋滋”声，脂肪迅速融化，颜色从粉白变成诱人的金棕色，浓郁的肉香和油脂焦香升腾而起，霸道地盖过了之前的所有味道。
伴随着“咕噜咕噜”的冒泡声，酱汁迅速变得浓稠光亮，像一层晶莹剔透的琥珀糖衣，牢牢地裹住每一块鸡肉。
浓郁的香味，立马在诺大的庄园里弥漫开来。
虎妈早就被香味勾得坐不住了，从假山上踱步下来，优雅地蹲坐在厨房不远处，眼睛一眨不眨地盯着那口煎锅，尾巴尖轻轻拍打着地面。
熊妈更是连竹子都忘了啃，抱着竹竿，鼻子一耸一耸地朝着厨房方向猛嗅，口水都快滴下来了，嘴里发出急切的“嗯嗯”声，连池塘里的帝鳄也默默地把鼻子探出了水面。
“瞧你们那点出息！”
吴队长坐在轮椅上，被这“群兽望厨”的壮观景象逗得直乐，“小江，你这手艺，不开饭店真是屈才了！光是这香味，就能评个米其林三星！”
“低了，米其林三星？低了，要说，江哥才是世界上最厉害的厨师。”王良在一旁狂咽口水，一顿彩虹屁输出。
江寒笑着把煎好的照烧鸡腿肉夹出，放在案板上切块。
深褐油亮的鸡皮包裹着雪白多汁的嫩肉，切开时，滚烫的肉汁混合着粘稠的照烧酱流淌出来，香气达到了顶峰。
另一边，高压锅也发出了提示音。
江寒关火，泄压，掀开锅盖——一股混合着胶原蛋白浓香和酱料醇厚的、更为厚重霸道的香气喷涌而出！
锅里的猪蹄已经炖得红亮酥烂，颤巍巍的皮肉仿佛一碰就要化开，汤汁浓稠得能挂勺。
他麻利地盛饭。
热腾腾的白米饭打底，铺上切成条状的照烧鸡腿肉，淋上锅里剩余浓稠的照烧汁，再撒上几粒炒香的白芝麻。
旁边的大盆里，则是堆成小山的、油光红亮的红烧猪蹄。
草！
这菜，卖相绝美，真tm香！
一众在化石群忙碌一天的专家们，闻到这个香味。
瞬间就爆发出了阵阵惊呼。
“开饭咯！”
随着江寒一声吆喝，院子里瞬间沸腾了！
动物们按照各自的“餐桌礼仪”迅速归位。
虎妈矜持地踱到它的食盆前，低头嗅了嗅那份加了蜂蜜猪蹄的专属餐，满意地发出一声呼噜。
熊妈几乎是扑到它的盆前，里面是堆得冒尖的猪蹄和几大块照烧鸡腿肉，它迫不及待地抓起一块猪蹄，“嗷呜”一口，满足得眼睛都眯成了缝，发出含糊不清的“嘤嘤”声，酱汁糊了满脸。
狼群分食着属于它们的带骨大肉块，啃咬得咯嘣作响，偶尔为了一块带筋的好肉发出低吼争抢。
江寒和吴队长坐在小桌旁。
吴队长夹起一块颤巍巍的猪蹄，入口一抿，皮肉瞬间脱骨，软糯肥腴，咸鲜中带着丝丝回甜，浓郁的胶质黏住了嘴唇。
“嚯！绝了！这猪蹄炖得，比我们局食堂大师傅强一百倍！”
他又舀了一勺裹满照烧汁的鸡肉盖在饭上，送入口中，鸡肉嫩滑弹牙，酱汁的甜咸完美渗透，混合着米饭的清香。
“这鸡腿饭也香！江寒，你小子深藏不露啊，我看你开个农家乐，就凭这手艺和这群‘员工’，绝对火爆！”
林教授也是赞不绝口。
身边的几个专家咔嚓咔嚓吃着，压根就没时间说话。
这几天天气炎热，化石群挖掘简直汗如雨下，胃口都不爱好。
而江寒这菜，三两口就能把胃口大开。
饥饿感，对美食的欲望，在这一刻达到了顶峰！
江寒笑着给大家倒了杯茶。
“就随便做做，大家吃得开心就行。”
他看着院子里埋头苦干的伙伴们，听着各种满足的咀嚼声、呼噜声、嘤嘤声，心里也是倍感满足。
不愧是s级食谱。
再这么下去，他还真可能成超级大厨了。
正当大家沉浸于美食，院子里只有一片满足的咀嚼声和偶尔的餐具轻碰声时。
一阵低沉而密集的“嗡嗡”声，由远及近，突兀地打破了这份和谐！
那声音起初像远处传来的闷雷，但迅速变得清晰、响亮，充满了令人头皮发麻的压迫感。
仿佛有无数细小的引擎在高速运转，朝着庄园中心猛扑过来！
“什么声音？”吴队长疑惑地抬起头，侧耳倾听。
海东青反应最快，它猛地从栖木上飞起，锐利的目光扫视着夜空，发出一声尖锐的示警。
【敌袭？！】
江寒也放下了筷子，心头莫名一紧。
这声音……太熟悉！
下一秒。
一团浓稠的、翻滚着的黑影，如同被飓风卷起的墨汁，猛地从院墙外那片开满花的桃李林上方腾起，带着震耳欲聋的“嗡嗡”轰鸣，像一片移动的、充满死亡气息的乌云，铺天盖地地压了过来！
月光下，那团翻滚的“乌云”边缘，无数细小的、闪烁着幽光的个体清晰可见。
它们高速振动的翅膀在月光下拉出道道残影，数量之多，密度之大，令人窒息！
“卧……槽……”
众人手里的筷子“啪嗒”一声掉在桌上，眼睛瞪得溜圆，声音都变了调。
“蜜蜂！！！”
江寒失声惊呼，头皮瞬间炸开！
不是几只，不是几十只，是成百上千！是倾巢而出！那团翻滚的黑影，赫然是狂暴的蜂群！