第112章 灵魂料汁,浇给!(1 / 1)
苏尘屏住呼吸,把豆腐块挨个放进臭水中浸泡。
说实话这种酸爽感,比臭袜子加鲱鱼罐头扔进锅里一起煮,还要厉害十几倍。
就算说是生化武器都一点不夸张,太冲鼻子了!
往臭水里放完最后一片豆腐,苏尘盖上盖子,拔腿就跑。
得亏是在院子里,要是在屋里头,估计整个屋子都没法要了。
不过。
那什么……
咱就是说等会,会不会整个别墅区都打电话投诉化粪池炸了啊?着实心里有点慌啊!接下来就是等了。
次日,凌晨五点。
苏尘再也睡不着了。
上一周昼夜颠倒的混乱作息,可不是说改就能改的。
既然睡不着,苏尘索性起身,带上口罩,慢悠悠地走到院子。
打开装满臭水的盖子。
看着已经变成深黑色的臭豆腐,苏尘脸上露出了满意的笑容。
他把臭豆腐一块块夹出,稍微清洗一番后,放在篮子里沥干水分。
到了这里,臭豆腐的生坯就做好了。
后面就等着出摊的时候,下油锅炸了。
苏尘想了想,决定尝试一下,自己这么辛苦才做出来的臭豆腐到底是什么味道。
就是,这大清早的就吃这个,是不是有点重口味……
起锅烧油。
等油温大概七成热,苏尘夹起臭豆腐放入油锅中。
“滋滋啦啦……”
外表黑乎乎一层的臭豆腐块落到金黄的热油里,周围翻腾起密密麻麻的小气泡。
白烟升起。
不一会儿。
豆腐就开始蓬松发胀,等到外层炸出一层酥脆的表皮后,就可以捞上来沥油了。
臭豆腐有了,还得有灵魂浇汁。
口味因人而异。
苏尘做了一个适中的比例。
另起一口锅,油热后加入蒜末、辣椒油、生抽、熟芝麻……爆炒出香味。
一个个黑中泛着焦黄的臭豆腐放在精致瓷碟里。
苏尘拿着筷子挨个戳个洞,舀上一勺刚才准备好的灵魂料汁,浇给。
整盘臭豆腐除了味道臭点,其实装在盘中还是有模有样。
黑配红,还带着一股焦香。
……
清晨的阳光柔和地洒进房间。
糯糯从睡梦中醒来,睡眼惺忪地起床刷牙洗脸。
她满心欢喜地挑了件淡蓝色的公主裙,套在自己身上。
“爸爸……”
苏尘听到声音,赶紧应了一声。
用洗手液洗了几遍手,这才向二楼跑去。
糯糯背过身去,奶声奶气地叫他拉拉链。
结果苏尘拉链拉到一半,卡住不动了。
“爸爸,怎么啦?”
糯糯感受到异样,扭过头,大眼睛眨呀眨的,带着几分疑惑。
苏尘苦笑着,摸摸女儿的脑袋。
看看这圆乎乎的小手臂,肉嘟嘟的小短腿。
小奶团子这些天确实比之前圆润了不少啊。
“宝贝好像又长了一点点肉哦。”
糯糯听了,小嘴一嘟,老大不乐意。
“哼!才没有呢,我昨晚根本就没吃饱。”
苏尘真是被弄得哭笑不得。
谁家孩子晚上宵夜喝了两碗豆花,加一杯豆浆,还喊饿啊!
“好好好,我勒个乖啊,爸爸再试试。”
“对啦,爸爸,我要的泡芙你做没做呀?同学送了我好多小礼物,都等着吃呢!”
糯糯仰着脑袋,那乌黑的眼睛睁得老大。
“那肯定有啊,爸爸早就做好啦。”小奶团子瞬间就激动了,哒哒哒地朝着餐厅跑去。
“咦额~爸爸,好臭好臭!”
“是谁在家里拉粑粑了吗?”
糯糯捂住鼻子,肉嘟嘟的小脸一下子就皱了起来。
额……
苏尘闻这味儿闻久了倒也没啥感觉。
现在看来,这味还真挺霸道的啊。
他连忙把屋子里的排风系统都打开。
“糯糯,那是臭豆腐哦,唔——要不要来一块尝尝。”
“不要!”
糯糯摆了摆肉乎乎的小手,嫩白的小脸蛋上满是抗拒。
她才不要吃这么臭臭的东西呢。
“好吧,你不吃,那爸爸吃了。”
苏尘笑了笑,还伸手捏了捏小奶团子的下巴。
自己的手艺,能难吃到哪里去!说罢,他直接夹起来一块淋上酱料的臭豆腐塞进嘴里。
一口咬下去,咔喀一声。
焦脆而没有糊味,炸的刚刚好,外面是酥的,里面则十分嫩滑。
滚烫的臭豆腐,吸收了酱汁。
豆香、蒜香加上油泼辣子的香辣混合在一起,层次分明。
越吃那香味就越发的浓郁,短短数秒钟的时间,苏尘就已经深深地陶醉。
“爸爸,很好吃吗?”
看见苏尘的表情,糯糯有些纠结起来。
一张可爱精致的小脸上,有种天然呆萌。
“那当然啦,难道你不相信爸爸的手艺?”
苏尘故意逗她反问道。
“我相信爸爸!”
糯糯娇嗔地脱口而出。
“爸爸,那伱给我喂一块吧~”
“好!”
苏尘夹起一块臭豆腐,递了过去。
糯糯则是用手紧紧地捏住自己的鼻子。
哦豁,这个小机灵鬼,怪不得要让人喂呢,原来是怕臭。
很快,糯糯张开的小嘴里被塞进了一块温热的臭豆腐。
洁白的小贝齿一口咬下去,浓郁又丰富的香味就蔓延在了口腔里。
糯糯捏着鼻子的手不由自主地松开。
她发现这臭豆腐和想象中的味道不一样。
刚才闻起来臭臭的,这会儿吃起来却奇香无比!
臭豆腐里的汁水被吸饱,轻轻一咬就爆开,好吃到眼睛都眯了起来。
苏尘浅笑着问道,“怎么样,宝贝,好吃吗?”
糯糯依旧呆呆萌萌的,重重地点了点头。
活脱脱一个被投喂的小天使。
“爸爸,臭豆腐超级无敌好吃!”
“吃起来不是臭臭的,好香呀!”
糯糯粉雕玉琢的小脸上露出了甜蜜的笑容。
红润的嘴唇,一下一下抿动着。
一口两口……
那肉肉的脸颊圆圆地鼓起。
苏尘看小家伙那急样,用指尖戳了戳她的脸颊。
“慢点吃~”
嘿嘿,小脸q弹柔软的。
这下连手瘾都满足了。
一块吃完,糯糯还有些意犹未尽,小小的舌头舔了舔嘴唇。
没吃饱呢~这会儿,也不用苏尘喂了,她自己伸出筷子去夹。
嗷呜一口……
天呐,世界上怎么会有这么好吃的东西!爸爸真厉害!。