第313章 好吃啊,我勒个飞天大草!(1 / 1)
早上六点,天已经大亮了。
殡仪馆食堂内部还是暗沉沉的。一排排白炽灯管有些老化,时不时就频闪几下。
档口这边,依旧冷冷清清。
偶尔有客人路过,但基本上扫一眼牌子,立刻转头就走。
苏尘手握汤勺,也不在意。
反正是打一个星期的工,没生意直接乐得清闲。
“包子油条这边取餐——”
“有绿豆稀饭,清凉解暑——”
其他档口的吆喝声飘来,有些有气无力。
毕竟大清早的上班,多多少少还有点懵,魂儿能杵在这就已经很不错了。
不久。
有家属们陆陆续续揣着食堂的饭票走进来,个个红肿的眼睛挂着黑眼圈。
看样子就是守一夜灵了。
一个穿背心挂白条的大叔打着哈欠,眼神涣散地走到包子档口前。
“来四个菜包嗅…嗅……等等!这什么味儿?”
苏尘见大叔往这边瞟,心里不禁暗笑。
遭不住了吧。
这肉臊子可是现做炸了个把小时的成果,光是辣椒就用了三种,木姜子更是现磨的,香气逼人。
他故意掀开肉臊子上的盖子,荤香焦香轰然炸开,直接往餐厅里扔了枚香气核弹。
“要来一碗么,现熬的大骨汤,现做的肉臊子。”
时机成熟,苏尘吆喝了一句。
大叔闻言,喉结滚动了一下,餐票在他手里捏成了咸菜干。
“这这?”
听说这食堂里的早餐,就菜包还稍微好吃一点。
可怎么米粉好像也不错啊。
大叔的眼神在两个档口之间来回游移。
最终还是朝苏尘走去。
凑近一瞧,案板上十多个调料罐列成军阵。
最扎眼的是那一大盆酱色肉臊子,油润润的肉粒上粘着辣椒籽,底下汪着的红油能照出人影。
“好,那就来一碗吧。”
苏尘接过餐票。
抄起竹漏勺,雪白的河粉在骨汤里三起三落,薄荷叶往仿瓷碗底一垫,浇上滚烫大骨酸汤。
当第一勺肉臊子扣上米粉时,大叔的瞳孔地震了。
酱色肉粒和炸得酥脆的猪油渣在酸汤里载浮载沉,淋上的花椒油在碗沿滚出金边,热气腾腾的,香气直冲脑门。
至于花生碎,榨菜丝,外婆菜,芝麻,葱花等等这些点缀的小料,就看客人需求而定了。
“你这一碗粉真不错啊。”
闲来无事的孔师傅观看了全程,立刻感受到了不同。
小徐做的米粉,都是清汤寡水不说,还有些粘糊糊,吃起来没有那种嗦粉的舒服感。他之前吃过一次,像水晶泥味似的,吃一半就泡浮囊了。
味道也不能说很差,就是很普通,有手就行的那种。
但苏尘这碗米粉一出锅,只看卖相,就赢了太多了。
至于味道,不用怀疑,光闻着飘过来的香气,就知道一定好吃。
“真香,等会人少了,你给我做一碗行不?”
孔师傅馋了。
他们这些食堂做饭的,有一个好处就是不缺吃的。
面条,炒饭,包子这种,你吃就吃了,没人会说什么,也算是默认给厨子们的福利了。
“没问题。”
苏尘说着,把刚做好的臊子面递给大叔。
大叔小心翼翼地捧着碗,这粉量大,臊子也多。
本来不抱期望的,没想到居然这么喷香又扎实!!先吃一点再说。大叔拿起筷子拌了拌,夹起宽粉送入嘴中。
我曹!
米粉一进嘴,大叔心中就飞天大草。
这是宽粉?
那我以前吃的都是什么猪食?米香混着臊子肉酱无比融洽,直冲喉咙深处。
略微咀嚼,香气便更升一级,简直让人迷糊,口感无与伦比!
大叔彻底沉醉了,又是一大筷宽粉哧溜进嘴。
宽粉滑溜溜的,带着酸汤的醇厚,肉臊子的焦香在舌尖炸开,吃得他额头冒汗,却停不下嘴。
呼——呼——
他边吹边嗦,汤汁溅到胸口的白布上也不管。
必须再来一碗啊!
大叔一边咀嚼,一边做下决定。
就在这时,背后一道阴恻恻的声音响起。
“爸,让你买个包子咋买这么久,吃啥呢?”
一小伙跟鬼一样飘了过来,眼神“杀意”满满。
啊!!!大叔被吓了一跳,差点把手里的碗砸过去。
“妈呀!这可是殡仪馆啊,小逼崽子你走路都不带声的么!”
“我要是走路带声,就逮不到我那么大个爹还躲这偷吃了!”
小伙一阵郁闷,明明说好买几个包子就回,结果老爸竟然瞒着他,在这里猛炫宽粉!宽粉在哪不能吃啊!
灵堂那边马上就要宣读祭文了,亲朋好友还等着呢。
“不是,我的儿,你尝尝这宽粉,真的绝了!好吃死了!”
大叔把剩下那点米粉递过去,示意儿砸来一口。
“我不吃!”
小伙翻了个白眼,有些心累。
“真的,你信爹!就尝一口!要是不好吃,你把我的头拧下当球踢!”
“我一点不夸张,这是我这辈子吃过最好吃的宽粉。”
大叔又是赌咒又是发誓的。
这态度倒是把小伙看迷了。
“不是,爸!你没发烧吧?该不会中邪了吧,还是被谁附了身,怎么还说年轻人的词呢?”
“你尝一口!”
见自家老爹态度坚决,小伙心里也多少有些嘀咕起来。
于是半信半疑的接过宽粉,挑了一筷子。
这一吃,小伙心里同样一个飞天大草!跟大叔发出一样的灵魂质疑,这是宽粉?也太好吃了!每咀嚼一次,都能感受到香气在鼻腔与口腔里翻滚。
鲜香入骨,酥麻入腹。
一口下去,口腔、鼻腔、食道通通变得通透起来。
大叔一看儿砸的表情就乐了,促狭的一笑。
“好吃吧,就知道你遭不住,快去门口兑一张餐票给我,你爹我还没吃饱呢!”
小伙:……
可算是明白为啥非要拉他下水了,合着就惦记自己的餐票呗。
米粉这东西汤汤水水的,吃起来不如包子馒头省事。
不过,在美味面前,他和老爹一样束手就擒。
连丝毫抵抗的意识都没有。
直接眼一闭、头一歪,随它的便吧。
吉不吉时的无所谓,大不了一会儿把爷爷的吊唁词念快一点。
能吃上粉就行。
……
。