第330章 不给我续一碗,你就不是我儿子(1 / 1)

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“哈~再来一碗!”

老人吃完脆哨粉,喝完最后一口汤,咂咂嘴豪气地把空碗一推。

“爸,没有了,不能再吃了。”

孔师傅简直没眼看。

一把年纪了老小孩一样,都打饱嗝了,手指头还在碗沿上画圈,活像讨奶喝的娃娃。

“什么???真的没有了吗?”

“爸!真没了!就一碗全被您吃光了。”

老人:!!!“我的米粉啊!”

他突然往地上一坐,双腿朝着天抬起,捂着脸哭起来。

“我的米粉没了!哇哇哇!”

孔师傅:“爸……”

不是,您不就是只吃了一碗脆哨粉嘛,咋还不满足?他和媳妇还连根毛都没尝到呢。

哇哇哇!老爷子哭得老泪纵横。

孔师傅想要把他从地上拉起来,但老爷子怎么也不肯,自顾自的撒泼打滚,伤心欲绝。

“我要米粉!你要是不给我再吃一碗,你就不是我儿子!”

孔师傅这时候还真不想当他儿子。

毕竟谁家好爹会大半夜在地上打滚啊,哭闹啊,他想死。

闹了一会儿。

老人似乎也有些累了。

他浑浊的眼珠子突然瞪得滚圆,脖颈上的青筋一跳一跳。

“你你们是谁?怎么在我家?快!快点给我滚出去!”

孔师傅还没反应过来,就被枯树枝似的手推了个趔趄。

老爷子的手劲大得离谱。

把他后腰磕在柜子上,钥匙串叮铃哐啷砸了一地。

“啊???我……我是小嵘啊。”

孔师傅的心猛地咯噔一下,简直如遭雷击。

怎么回事?

又哭又闹就算了,怎么又不认识人了。

真不带这么搞他的吧。

“什么嵘不嵘的!我不认识!再不出去我报警了啊。”老人抄起拖鞋就扔。

“别别别!”

媳妇眼疾手快把拖鞋截在半空。

“我们这就走!”

说着她拽起孔师傅往门外窜。

倒不是他们太胆小,实在是老爷子耍起狠来战绩可查。

大晚上的,街坊邻居都得休息。

实在是惹不起,躲得起。

大不了,等老爷子消停后,他们再进屋就是了。

“咣当!”

防盗门合上的瞬间,一只大抱枕砸在门板上。

呼!好险没砸到人。

两人惊魂甫定地捂住胸口喘了口气。

深更半夜,楼道里穿堂风飕飕地刮,刮得他们心里哇凉哇凉的。

“这叫什么事儿啊老爷子怎么时好时坏,一下子走了两个极端。”

“谁知道啊,哎呀媳妇,我钥匙忘带了,咱们要不去宾馆凑合一宿?”

孔师傅盯着自家紧闭的大门欲哭无泪。

“你当宾馆不要钱啊,诶,坏了,我的钱包手机也全在屋里呢!”

啊???那咋办——

还好,厨房窗户没锁,灯也还亮着的。

无奈之下,孔师傅只好来到楼道处,哆哆嗦嗦踩着空调外机往上爬。

说起来,这也算是住在老旧居民楼的一个好处。

稍微有点身手,飞檐走壁都不是啥大问题。

媳妇正在底下望风。

抓住时机,突然压低嗓子喊了一句。“老孔!快!老爷子走了!”

说时迟那时快,孔师傅一个鹞子翻身滚进窗台。

下一秒。

正跟举着水杯的老爹脸对脸。

“啊!!!有贼啊——!!!”

“爸!是我!”

“抓小偷啊——!!!”

唰!整栋楼的灯全亮了。

一时间,狗吠声此起彼伏,场面十分混乱。

最终是闻讯赶来的片警老张解的围。

这位见过大世面的老民警,此刻正憋笑憋得满脸通红。

“那什么.孔叔,这是您亲儿子和儿媳妇.”

“什么儿子,我没有儿子!儿媳妇那更加不会有…”

孔师傅:……

我累了!!!媳妇:我也是!!!

……

凌晨三点多,天还黑着呢,苏尘和丁管家就摸黑进了后厨。

今天要做的是贵州特色辣鸡粉。

食堂根据预估的丧属数量,加上额外赠送出去的五十碗福利,给早餐准备了大概三百碗的食材量。

其中,糍粑辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等十几种香料在竹簸箕里列成军阵。

旁边还有二十多只去毛处理干净的公鸡,昂首挺胸地等着被“大卸八块”。

米粉就更不用说了。

籼米早就泡了一宿,吸饱了水也该捞了!

趁着丁管家捞米。

苏尘抄起斩骨刀,一道道寒光闪过,将整鸡解体成大小均匀的肉丁。

鸡骨也不浪费,焯水后与筒骨同入砂锅,文火慢炖成奶白色的汤底。

这道辣鸡粉,有个重点在于糍粑辣椒的炼制。

干辣椒先用温水泡半小时,等它们吸饱水分后,和蒜瓣、老姜一起舂捣。

木杵撞击声里,辣椒逐渐化作绛红色泥浆,辛辣气息冲得人鼻腔发痒,却偏又忍不住深吸一口。

嘶…

这就是来自黔地山野的味道,暴烈又温柔。

把辣椒捣好就该起锅烧油了。

锅烧至青烟袅袅,倒上食用油,鸡丁倾泻而下的瞬间,在热油中翻腾出噼啪脆响。

丁管家操着大漏勺,不紧不慢地翻搅着,等鸡块炸至金黄酥脆,就差不多可以捞出控油了。

另起一锅,爆香姜蒜,再把糍粑辣椒和炸好的鸡块依次下锅。

苏尘手腕一抖,盐、味精、花椒粉、胡椒粉纷纷扬扬地撒落,接着淋料酒,酱油勾勒底色,白糖调和锋芒。

最后再撒上一把熟芝麻,这辣子鸡臊子就算是成了。

红亮油润,香气扑鼻,光闻着就引得丁管家肚子里的馋虫直闹腾,连打三个喷嚏。

“哈哈,香吧!”

苏尘看着丁管家忍不住笑道。

“是啊,闻着挺够劲的,吃起来应该更过瘾!”

丁管家一脸耿直的答道。

反正他嘴馋的事实已经被老板发现了。

干脆豁出去这张老脸,指不定还能多吃几碗呢。

“行,反正今天做得多,营业前可以敞开肚子吃。”

“好嘞~”

还别说,早起干活就是容易饿啊。

米浆一蒸,蒸汽一熏,米香混着辣味真是饿得胃袋直抽抽。

等揭开笼盖,米皮晶莹剔透,手指一戳duangduang乱颤。

苏尘抄起刀唰唰几下,米粉跟银丝似的垂下来,扔进沸水里打个滚就捞,筋道得几乎能跳绳。

“好了,丁叔,别忙了,赶紧来吃一碗吧。”

……

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