第374章 龙虾尿真多。(1 / 1)
云欣侧头好奇的问道:“楚枫,怎么了?”
“没事,期待大龙虾是什么味道。”楚枫回过头来摆了摆手道。
“嘻嘻,我也是。”云欣笑靥如花道,侧头看着在壁炉前忙碌着的柳家姐妹。
“先把龙虾洗刷一遍吧。”柳依梦回想着少女所说的步骤。
她伸手拨开陶盆里的雪,露出下方掩埋着的锦绣龙虾,掩盖雪是为了保证龙虾的新鲜。
柳依梦拎起锦绣龙虾,把陶盆内的雪倒掉,重新在水缸内舀了点水,接着用干草洗刷着龙虾,从尾部一直刷到头部。
“应该可以了。”
她轻声嘀咕着,翻转龙虾检查着。
云欣想起了什么,轻声开口道:“对了梦姐,记得先放海尿。”
柳依梦愕然,侧头疑惑的问道:“海尿?是啥?”
“就是大龙虾的尿。”云欣解释道。。
大龙虾体内有龙虾尿,需要放干净才不会影响龙虾肉的口感,不然就会有一股怪味,会失去它原有的鲜味,所以在做之前都会把龙虾的尿给放干净。
“咦?龙虾还有尿?”柳依梦惊讶道,翻转锦绣龙虾看着腹I部,随后掀开龙虾尾检查着,她想看看龙虾撒尿的是什么部位。
“没羞没臊的。”柳依秋小声嘀咕,翻了个白眼。
“其实处理龙虾尿很简单的,先用......”云欣捂着嘴偷笑,随后详细的把过程说了一遍。
首先翻转龙虾,露出尾巴部分,然后用筷子从尾巴根部中间的位置插I进去,一直顶到龙虾头为止,而且速度要快,这样尿I液就会随着筷子流出来。
这个动作重复几次后,尿I液很快就能排完,最后再用干净的水冲洗一遍。
“我知道了。”柳依梦点头,转身从木架上拿来一根筷子。
她按照少女说的办法,将筷子从龙虾尾尾端的位置用力一捅,将整根筷子没入进去,接着拔I出来大半又再度深入。
“滴滴答答......”
锦绣龙虾的身体抖动着,大量的尿I液沿着筷子流了出来,落在陶盆里。
“尿真多。”柳依梦嘀咕着,抖I了抖手上的锦绣龙虾。
她等尿I液流干净,随后换了一盆水,重新把龙虾清洗干净。
壁炉上架着钢锅,里面有水正在煮着。
“姐,换另外一个钢锅吧,我们的有点小了。”柳依梦扭头轻声道,手里拿着刚刚洗刷干净的锦绣龙虾。
她们带来的钢锅比楚枫的要小上许多,龙虾根本放不下。
“好。”柳依秋轻声应道,转身从木架上找来另一个钢锅,把钢锅的水倒过来后,架在壁炉上继续煮着。
柳依梦拿着几块鹅卵石垫在锅底,避免龙虾直接浸泡在水里,影响肉质。
她接着把龙虾摆了进去,然后把事先准备好的野姜放进钢锅内,盖上盖子开始蒸龙虾。
“正常大火蒸十分钟左右,这在荒野,时间也不好把握啊。”柳依梦嘀咕着,蹲下身来往壁炉内添了几块木头。
她嘴里开始数着数:“1...2...3...”
“别数了,难道你还想数六百秒么?”柳依秋嘴角抽抽,妹妹的操作总是这么接地气。
“这不是力求精准嘛。”柳依梦嬉笑道,起身拍I了拍手,接着还要处理鲍鱼和海参,今晚的晚餐注定会很丰富。
“我去弄蘸料。”柳依秋轻声道,清蒸出来的龙虾要蘸着蘸料才好吃。
“木头不够了,我去搬点回来。”柳依梦拍拍手站起身,随手拿起一旁的火把,推开了庇护所的木门,朝仓库走去。
“呼呼呼......”
营地外,寒风呼呼的吹着。
“晴月,再坚持一会。”齐薇婷紧绷着脸,背着已经昏睡过去的吴晴月,踩着厚厚的积雪朝前走去。
她不停的说着话,想让吴晴月醒来,发高烧的她早已经睡过去。
齐薇婷视线扫视着周围,天已经黑了下来,分不清前方的路怎么走。
“火光。”
她眼前突然一亮,不远处有微弱的光亮在闪烁。
齐薇婷咬着牙,踩着厚厚的积雪走向火光闪烁的位置,那里应该就是今天的目的地了。
火光似乎在慢慢移动,过了会消失不见,但没过多久火光再度出现,移动了一小段距离后彻底消失。
齐薇婷认准火光消失的方向,避开周围的树木和灌木丛,走了将近十分钟后终于靠近了目的地。
“终于到了。”
她暗自松了一口气,伸手有气无力的敲了敲面前的大门。
庇护所内,柳依梦刚放下木头检查着钢锅内的龙虾。
“云欣,应该可以了吧,龙虾都变成红色的了。”
她掀开盖子,钢锅内原本七彩斑斓的锦绣龙虾变成了熟红色。
“可以了,再煮下去肉就变老了。”云欣连忙回应道,坐在土炕上探着头,刚好能看清钢锅内里红红的龙虾。
“呼呼......好烫。”柳依梦伸手捏着龙虾的触须,飞快的将整只龙虾拎起,放在准备好的陶盆内。
“小心,不要烫伤了。”云欣关心道。
柳依梦吹了吹双手,不在意道:“没事。”
她甩了甩手,拎着钢锅内的水倒掉,重新加了半锅水煮着,轻声嘀咕道:“接下来该煮海鲜汤了。”
今晚四人单吃一只龙虾是不够的,尽管那龙虾很大。
“楚枫,在吗?”
营地外,突然传来无助的喊话声。
楚枫眉头一皱,侧头看向庇护所的大门,疑惑的自言自语:“谁在外面?”
“什么谁在外面?”云欣疑惑的问道。
她只听见柳依梦絮絮叨叨念着海鲜汤步骤的声音,除此之外就只有火烧木头发出的‘噼啪’声。
“外面有人。”楚枫笃定道,连忙起身下了土炕,穿好兔皮鞋向庇护所的大门走去。
“外面有人?”柳依秋和柳依梦同时停下了手里的动作,对视一眼起身跟在身后。
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