第12章 分圈（1 / 1）
新分完圈的小猪们，似乎还带着点对新环境的不适应和离开同伴的失落感，时不时的叫唤几声。
王建安站在猪圈外，他的心里早已没有了最初的忐忑和慌张。
几个星期以来，那两本从畜牧站带回来的书，几乎被他翻烂了。
前些日子去镇上领取户口簿时，他还特意又跑了一趟畜牧站，找到李杰明，进行了请教和探讨。
如今，看着这些按计划生长的小猪，王建安对自己的养猪技术和这套科学方法，已然建立起一种沉稳的自信。
他转身走向屋后那个特意挖出来存放发酵饲料的窖坑。坑口用木板和草帘盖着，以防雨保温。
弯腰钻进窖坑，里面光线昏暗，但空气还算流通。
王建安小心地刮掉缸口那层已经干硬龟裂的黄泥巴，打开缸盖。
一股极其浓郁的酒香瞬间弥漫了整个窖坑。
那不是单纯的酒味，还混合着牛皮菜发酵后产生的类似泡菜的微酸气息。
这气味浓烈却不刺鼻。
王建安伸出手指，从缸口边缘蘸取了一小撮深褐色的饲料碎末，放进嘴里细细咀嚼品尝。
略微有一点点酸，但并不刺激，属于正常的发酵范围。
其实，按照书本上最规范的做法，此刻应该用PH试纸来精确测试酸度值。
但王建安在镇上找遍了也没有找到有东西。
最后张杰明告诉他尝味道也可以，还专门带他去附近的一户人家里尝了尝他家酒糟味道。
他家那个没有加牛皮菜，就是纯酒糟，但是测试酸碱度的酸味差不多。
看着这次完美发酵的青贮料，王建安笑了。
养猪计划的第二步，低成本饲料来源的建立，已经完美达成，接下来就是静待小猪长大了。
将青贮料舀到潲桶里，在把酒缸重新封好后王建安提着潲桶退出了窖坑。
回到堂屋，王平安拿出本子，在养猪计划下面继续记录着：
6、酒糟饲料投喂方案：
断奶满一个月后：开始添加，占日粮比例20%。
之后每两周：比例增加10%。
最高比例：不超过50%。
出栏前一个月：比例回调至35%，同时增加精饲料比例，促进育肥。
注意：每次取料后务必严密密封酒缸，防止变质。
写完之后王建安便开始煮起猪食来。
刚把火点燃张玉清和尹祥平一人扛着一把锄头回来了。
昨天开始全家人都在忙着把所有的空地都翻出来施肥，过段时间要开始种玉米了。
不过肥料还没有回来，大队只有一台拖拉机，要一个生产队一个生产队的送，估计今天下午才会运过来。
当然这是队上统购的化肥，有些自己去供销社购买的，早就送上门了。
“妈，祥平，你们回来啦，爸喃？”王建安将一把柴放入灶台，把水盆端到街沿上。
张玉清边洗手边答道：“他和你大哥还要再挖一哈儿，我们先回来弄饭。”
尹祥平洗完手进到厨房，皱着鼻子在空气中嗅了嗅，然后看到了灶台旁的酒糟饲料。
“这个饲料终于可以用了蛮？”尹祥平语气中带着惊喜。
这段时间猪仔一直都喂的精饲料，家里的玉米早就吃完了，已经从张春城家搬了1000斤玉米回来了。
看着每天加在猪食中的玉米，尹祥平着实心疼。
“对，今天开始喂酒糟饲料了。”王建安把桶提了起来，在尹祥平面前晃了晃，
“不过现在猪还小，又是刚开始喂，所以先少喂点，差不多这么多，等它们适应了，再慢慢加量。”
吃过简单的午饭，王建安独自一人往街上走去，今天是张维民酒厂出酒糟的日子，之前已经打好招呼了。
王建安到酒厂的时候张维民和他妻子陈艳霞正在忙着把酒糟装到塑料袋中。
“三娃儿，艳霞，你们动作也太快了，说好等我来装的嘛，整得我都不好意思了。”
王建安赶紧放下自己带来的几个空袋子，跑过去帮忙。
“建安儿来啦，没得事，快搞完了，就剩这最后一簸箕了。”他指了指旁边地上还冒着热气的一小堆酒糟。
几分钟后酒糟全部装完，王建安看着明显比上次多出不少的袋子，有些疑惑：“三娃儿，这回的酒糟咋个这么多喃？你这怕不止两百公斤哦？”
张维民嘿嘿一笑：“运气好，两个结婚的来定了点酒，所以多酿了一点。”
两人合力将酒糟袋子搬上木板车。王建安向张维民夫妇道了谢，拉起车把就准备往回走。
张维民跟了上来：“这么多，你一个人不好弄，我陪你回去嘛，下午反正没啥子人来。老婆，我送建安儿回去哦。”
“要的，早点回来哈。老汉儿喊了今晚上回去吃饭的。”陈艳霞答应了。
“放心，送拢就回来。”张维民答应着，走到车后，双手抵住车板，“走起。”
路过一个陡坡时，一辆拖拉机正停在半坡，车头离地半米，动弹不得。而驾驶拖拉机的正是小队长张泽安。
看到王建安两人到来，张泽安连忙喊道：“建安儿，三娃儿，你们来的真好，快来帮哈忙。饲料太重了，车脑壳压不住。你们站到车脑壳上去。”
“要的，泽安舅舅。”闻言两人放下酒糟，走到拖拉机前面，车头底部本来就已经绑了一块很大的石盘，奈何这次货物实在太重。
张维民和王建安对视一眼，一人一边，爬上了拖拉机头。
两个成年男子的重量一加上去，车头猛地往下一沉，“哐当”一声，前轮落回到了地上。
“好，稳住。”张泽安见状大喜，赶紧抽出拖拉机的启动摇柄，插进发动机一侧的启动口。
他一手扶住摇柄轴，另一只手猛地抡圆了膀子摇了起来。
“突突突……”黑烟滚滚中，发动机启动了。
翻过了陡坡，王建安两人跳了下来：“舅舅，我们先去推车了，你慢慢开。”
“要的，记得等哈来搬肥料哈。”张泽安向两人挥了挥手。
酒糟运到家，休息了一会儿，张维民向猪圈走去。
“哇哦，这个品种可以哦，才不到一个月，都长这么大了。”张维民看着半人大的小猪惊奇的说道。
“那是当然，天天都是玉米这些，吃得比我都好。”
“啊？”张维民更惊讶了，“你不是弄了那么多酒糟蛮？没喂？”
“才开始喂。”王建安解释道，“之前猪太小了，怕它们消化不了酒糟。今天才刚开缸喂第一次。”
“哦，哦。”张维民似懂非懂的点了点头，“那我走咯，等哈还要回我老汉儿那儿吃饭。”
“要得要得，今天就不留你了，改天专门请你喝酒。”王建安把张维民送到院门口。
送走张维民，王建安顾不上休息，又把刚运回来的新鲜酒糟，摊开倒在晒垫上。还是老规矩，先晒上两天。
刚忙活完酒糟的晾晒，王建安才想起了肥料的事。
他拿起扁担和箩筐又跑了两趟张泽安家，将3家人的肥料背了回来。