第1073章 受邀主持沪城国庆晚宴（第二更，求订阅）（1 / 1）
一开始被找到，冯正明是打算要推辞的。
不过接着大伯冯国峰和沪城的负责人一起上门找他。
见到大伯都上门，冯正明知道自己别无选择。
冯国峰：“正明你不要推辞，这次沪城这边的晚宴，肯定是需要你当主厨，也算是进入21世纪，沪城第一场国庆晚宴。”
冯正明：“好，大伯你们都上门找我，那我自然也是责无旁贷。”
接着冯正明也还是谦虚了一下：“不过这次时间比较紧，我希望可以让我自己找一些帮手。”
对此沪城方面自然是不会有任何的异议。
“可以的冯状元，你需要的人手全部都可以由你安排，我们一定会尽力配合的。”
冯国峰问：“你准备要找谁来当自己的帮手？”
冯正明：“我想让我的几位师兄来帮我，还需要联系几位港城和粤省厨师，还有就是沪城本地的本帮菜厨师。”
听冯正明这些人员安排，冯国峰没有直接表态，看向了沪城来的几位。
几个人相互看了看之后，他们也都是同意了冯正明的要求。
见到沪城已经同意，冯国峰笑着对冯正明说：“好啦正明，接下来可就看你的了，时间确实有些紧，你提前把人叫来，还有你们所需要的东西，以及菜单都要尽快报上去。”
冯正明：“好的，我会尽快通知他们来。”
送走大伯和沪城的人，冯正明也是给泉城的大师兄他们打过去电话。
这一次，冯正明让大师兄和六师兄一起到沪城来帮忙。
港城和粤省的粤菜厨师，也是找了龙昆保和几位粤省的粤菜名厨。
本帮菜这边，冯正明自然是找到本帮菜泰斗，向他借调几位本帮菜的厨师。
联系好了其他人员，冯正明最后才联系了江成哲。
江成哲接到冯正明电话联系，得知冯正明邀请他加入这次沪城的国庆晚宴厨师团。
让江成哲感到有些惊讶。
“冯状元你这还要让我参加吗？我已经跟你算是分道扬镳了。”
冯正明：“这是沪城的事情，跟我们之间分道扬镳没关系，你别跟我说，你不准备帮忙？”
江成哲无奈：“沪城官方出面，我肯定要参加啊。”
冯正明：“那就趁早过来汇合，等我师兄他们都来了之后，我们一起商量一份菜单上报。”
江成哲：“我最近也在筹备我自己的店啊，你这样我的店岂不是又要延后？”
“筹备自己的店？你这都筹备多久了？也不见你有什么动静啊，有什么需要帮忙的，你直接找我不就好了。”
听冯正明这么说，让江成哲电话那边也是有些无奈。
“我是想要自己努力一把，看看自己能不能把新店弄起来。”
冯正明：“你应该没问题，不过呢，你应该是在我的店里，受到了我的一些影响，所以你才会产生了一些纠结。
你想要开一家，至少可以和我西餐馆街上那家店的新店。
可是你忽略了一点，那家店做成后面你经营的那个样子，是经过了很长一段时间的不断经营才会有那么个样子的。
你想要直接一步到位，是不是觉得自己现在比当初我们两个联手还要利害？”
电话那边江成哲听到冯正明这话，他只觉得似乎自己的一切行为，好像都被冯正明提前知道。
而且连自己心里的一些谋划想法，好像冯正明也都能提前知道一样。
不过转念一想，江成哲倒是也很快释然了。
他想明白，自己现在所想所做，确实也不难被猜到。
何况自己和冯正明共事这么久，可以说两人相互之间真的很了解对方。
就像是江成哲知道，自己离开后，冯正明会安排夏蕙接班自己。
而且他自己会认真经营老洋房那几餐厅。
更重要的是，江成哲也猜到，冯正明和五个青年厨师之间，未来会变成一种加盟的关系。
他会让五个青年厨师以加盟的形式，获得他品牌的授权，去他们各自家乡开分店。
江成哲明白，冯正明这样的尝试，是为了降低自己管理成本。
让分店可以自己去管理和经营。
冯正明不用专门自己去筹备，也不用派人去进行管理和经营。
而这种形式下，他只要是觉得对方经营的不好，只需要把授权招牌收回去就可以。
这么做，显然是要比冯正明自己亲自去经营和管理省事很多。
当然，以江成哲对冯正明的了解。
他知道冯正明依旧会坚持自己的要求。
所以要想加盟他的品牌，那么必须要有着五个青年厨师的水准才行。
因为知道冯正明会有这样的谋划，所以江成哲很早以前，就在潜移默化暗示五个青年厨师。
让五个人先认清自己能力所在，引导他们接受需要先用冯正明的品牌去开分店，从而练习自己管理和经营能力。
如此一来，冯正明带着他们出去参观了各地的分店。
才会给了五个人更为深刻的理解。
让五个人主动向冯正明提出了去各自家乡开分店的提议。
冯正明也同样清楚，江成哲骨子里的那份骄傲。
他这么长时间也没有把自己的店开起来。
实际上是他心底那份骄傲在作祟。
让他不愿意主动向冯正明求助。
这么一来，也导致江成哲遭遇到筹备新店的很多问题。
最关键是，江成哲希望一步到位，开一家可以媲美西餐馆街上那家分店的餐馆。
在冯正明看来，这对江成哲来说其实很难。
西餐馆街那家分店能有现在这么好口碑。
是经过了冯正明亲自和江成哲，他们带着一众优秀年轻厨师不断精益求精打磨出来。
江成哲想一步到位，开一家同样精致的餐馆，明显是非常难的。
“行了，你别端着架子，先把你的事情放一放，距离国庆也就不到一个月时间了，我们呢，还是先把沪城的国庆晚宴准备好。
等沪城国庆晚宴过后，我给你出出主意，让你可以年底把新店开起来。”
江成哲电话里佯装无奈：“看来，最终还是要主厨您出面帮我。”
冯正明一听就知道，江成哲这份无奈是故意装出来。
“得得得，少在这跟我装，你还不是一直端着，故意等我先联系你啊？就是不想主动向我认输，咬着牙不主动联系我。”
江成哲在电话那边绷不住笑了。
“哈哈哈，谢谢主厨的理解，也谢谢冯状元帮忙。”
冯正明也是笑骂一句然后挂断了电话。
江成哲这边，电话挂断了之后，他是心情大好。
两个人都已经是三十来岁左右的年纪。
但所谓男人至死是少年。
江成哲依旧像是个孩子般，觉得自己让冯正明主动联系自己是一件值得开心的事。
这段时间在沪城陪着儿子的父母，看到江成哲满脸笑容的样子。
父母也都觉得有些奇怪。
父亲：“你在这乐什么？你新店的事情有眉目了？”
母亲：“刚才听好像是冯状元的电话？你们说了什么？是不是他找你回去？”
接着父亲也出现了改口：“如果冯状元那边真的需要你回去，你不如先回去，继续跟在冯状元身边也不差。”
江成哲笑了：“爸妈，确实是冯状元的电话，他不是找我回去，是希望我可以跟他一起，参与沪城国庆节的一个接待晚宴。”
父母听了也还是有些惊讶，没想到冯正明竟然还会邀请自家儿子去参与。
毕竟现在的江成哲已经不算是冯正明餐饮公司的人。
冯正明要找帮手一起做国庆晚宴，完全不用找江成哲加入。
可他还是找了江成哲，说明江成哲在他心中有足够份量。
母亲忍不住劝说：“你看，人家冯状元还是很看重你，你不如继续回去呢？”
江成哲不等父亲跟着附和，他先一步开口。
“爸妈，人家是邀请我参与国庆晚宴，不是让我回去，再说了，他也跟我说了，国庆晚宴过后，会帮我开店的。”
父母面面相觑，没想到冯正明会答应帮自家儿子开店。
父亲：“看来是我们小瞧了冯状元，人家还是有着大格局。”
母亲：“那你好好帮人家冯状元筹备国庆晚宴，等晚宴结束了，再听听他的意见，再去开你自己的店。”
江成哲笑着：“爸妈你们要相信我，我们家的店肯定会在沪城顺利开业。”
父亲笑了：“我们当然相信你，爸爸支持你。”
母亲也只能跟着附和：“妈妈也支持你。”
江成哲看得出来，父亲确实是内心在支持自己。
母亲多少还是有些担忧，母亲依然希望自己回到冯正明店里去。
对此，江成哲倒也并不介意。
他知道自己不回去，执意要开店最终父母都会支持自己。
“爸妈有你们支持我，年底我的店一定可以顺利开业。”
其他受邀的厨师们接到了冯正明的电话，也都是纷纷动身赶往沪城来。
冯正明也知道，国庆的时候，港城和粤省也都有一些庆祝晚宴。
所以他找的两地厨师，虽然也都是名厨，但并非是会参与到两地庆祝晚宴的厨师。
大师兄和六师兄本来是想要推脱，但是冯正明说自己需要他们帮忙。
最终李辉东和张明海也只能答应冯正明来。
没有让冯正明等多久，包括他两位师兄在内，受邀的厨师们齐聚沪城。
沪城也给他们安排了住处，还有安排了一些负责接待的厨师们听从冯正明的调度安排。
冯正明和沪城方面经过一番商议，国庆晚宴安排在了浦东的一处会场。
在厨师们都齐聚后，冯正明也是和大家一起商量菜单。
为了节省时间，冯正明干脆让大家都出一份菜单，然后再凑在一起进行商议，筛选出一份合适的菜单上报。
这一趟来，李辉东和张明海都是有些意外的。
两位师兄见到冯正明，也还是有些感到他们来这一趟可能不合适。
冯正明微笑：“大哥、六哥你们来没有什么不合适，你们也是鲁菜名厨，你们的手艺相信没有人会质疑的。”
李辉东：“这不是有没有人质疑我们手艺的问题，别人可能会觉得，你这是任人唯亲。”
听大师兄这么说，冯正明顿时就乐了。
“没关系，那就让他们说呗，我相信大哥你和六哥不会让别人说我‘任人唯亲’坐实，你们会让我变成‘举贤不避亲’。”
被小师弟这么说了，李辉东和张明海相视一眼，两人也只能点头答应全力以赴。
张明海倒是有些奇怪：“正明你让我和大师兄一起过来，是准备让我们负责什么菜？让我们在沪城的国庆晚宴上做鲁菜？”
冯正明微笑点头：“对，我设计的菜单上，会有几道鲁菜。”
李辉东一想：“你应该还是要拿出你的那个乌龙戏珠？”
被大师兄点破，冯正明也是点头。
“对，乌龙戏珠这个菜，我想沪城也会希望我在晚宴上做，不过呢，这次我们做法上要有一些改变，尤其是调味要变一下。”
张明海奇怪：“做法和口味上都要改变？”
李辉东：“毕竟是在沪城，要稍微有一些甜口，关键是国庆晚宴，肯定会有不少在沪城外宾受邀，外宾也会更喜欢露甜口的菜。”
张明海想起来了之后，见到的几位粤菜厨师。
“哦，正明你找粤菜厨师来，也是想要设计一部分粤菜？粤菜里还真是有不少适合外国人口味的菜。”
冯正明：“粤菜、鲁菜、本帮菜，算是我们这次菜单的三大菜系。”
他又提醒两位师兄：“一些内脏的菜，我们不能做，可能还是以海鲜，还有就是牛羊肉为主。”
这方面两位师兄也都能够理解。
毕竟跟冯正明参与过了国宴，知道如果是有招待外宾的晚宴，确实是海鲜为主，然后肉类基本上都是牛羊肉。
冯正明倒也没有单独和两位师兄过多私下里交流。
大部分时候，他都是召集所有厨师一起进行交流的。
江成哲过来后，和龙昆保他们港城几位厨师在一起，也让他显得有些活跃起来。
一开始大家相互不太熟悉，冯正明和江成哲会尽量把大家拉到一起多说多交流。
到后面，大家逐渐熟悉，相互之间甚至是能开开玩笑了。
如此一来，团队的气氛也是跟着变得轻松。