第254章 BJ的交际圈(1 / 1)
好嘛,这话被这老哥用天津话说下来,直接比说相声的都中听。
“实不相瞒,我来这里本来就是赚个公分,提提等级哩。这位兄弟,我看你比我小,应该是大一新生吧,哥劝你一句,像你这么勤劳能够赚取积分的新生不多了。好多新生从上了中级厨师才开始重视起来这些积分等级,可那个时候就晚了。”
这老哥话说出来,犹如滔滔江水不绝于耳,倒是让苏风获取了大量信息。
不过,苏风已经是满级了,这些消息,听不听也无所谓了。
不过,他还是很好奇的问道:“老哥,这样摆摊,赚取的积分就多么?”
“多?那倒是多,但很多不是你的啊,这社团一分账,学生会一分账,再给学校一分账,到你手里的,抛去成本,那可就不多了。不过,这样赶下去,倒是还能够赚取些温饱不成问题的。”
“老哥,你既然是为了赚取积分,那还卖豆浆干啥?”
“这些东西都是有积分的,你如果想要积分多还想要赚的钱多,那就去干那些顾客多的。什么驴打滚啦,或者说烧饼夹肉啦,甚至是去卖街头烤鸭就行。但是我不缺钱,就缺点什么积分,所以就直接卖豆汁儿就好啦。反正这玩意接受的人也少,我也乐的清闲。不过,哥们,我看你也是卖的豆汁儿······”
“不是豆汁儿,是豆浆。就是山东的冰茉莉豆浆,闲着无聊的时候自己产了一些。”
“哎呦,这兄弟,真敞亮,都能够自己创业了,也算是厉害了。”
那学长伸着大拇指,还不断的往摊位上瞅着。
苏风心里明白,直接掏出来一杯冰茉莉豆浆递给这位天津大哥。
“那敢情好啊,您可太客气了。”大哥说着,手却伸了过来端了过去。
喝了一口,“咦”了一声。
“哥们,搞餐饮你玩真的啊,这成本都占到一半以上了,你这不亏钱就是好的啊。”
这老哥计算能力可以啊,一口就能够品尝出来这里面的材料到底是多少。
看来神飨大学里面,卧虎藏龙的人,也还是不少的。
“还行吧,主要是刚开始做生意,当个口碑。”
“嘿,兄弟,现在跟你实在的在咱们学校可不多了,大都是赚一些快钱,实在不行就打一枪换一个地方。哪里还有从头做起来的觉悟啊。”
老哥絮絮叨叨起来,倒是把当前的餐饮界现状说的头头是道。
如今的餐饮业,快钱当道,能有底线的都是好的了。什么火锅,串串,烧烤,麻辣烫,烤肉等等,都是不需要厨师烹饪就能够出餐的。靠厨师烹饪的,出餐速度并不算稳定。
所以,现在的烹饪,大都是劣币驱逐良币了。大部分的餐饮业,都是四分之一的毛利,若是能够占到三分之一的毛利,那就离倒闭不远了。
没办法,房价均摊到了生活的各个方面,这些都是隐性成本,都是要计算在内的。
所以,现在神飨大学的学生们,大都是在研究如何进行预制菜,沉浸在专业的烹饪的,只有一半多的学生了。
这些学生的目标,就是各大星级酒店,凭借着过人的技术,在哪里都能够有一碗饭吃。
不过也有像苏风这种的,就是准备从头做起,开创一个品牌,这样成功了,便是一段传奇,不成功,十之八九的概率。
所以,老哥是真佩服面前的苏风,不为别的,但就是这信心,也很厉害了。
“刚上大一的时候,我也跟你一样,想着要成就一番自己的事业。但在这个环境下,成就一个事业谈何容易,光摊位就两千家左右,竞争压力多大啊。所以,坚持了也就一个学期,父母给的三万块钱都赔进去了。到现在,什么都不想了,就赚取一些积分,别的什么都不考虑。”
老哥说的很是畅快,但只有苏风知道这些字里行间的意思。
自己从初中开始,也是一边工作一边养活自己,这些里面的艰辛,别人不知道,自己还是知道的。
这个世界上,谁都不是那么容易的,没有谁能够一下子就能够成功。
当然,当你成功以后,所有的付出,都是值得的。都是能够回馈到你自己的身上。
这时候,几位顾客来买豆汁了。
“啊,这可是老BJ的豆汁啊,我怕我喝不下去。”两名女生颇有畏惧心理。
“多大点事啊,闭着鼻子喝,肯定能喝下去的,挑战一下。”另外两名男生不断加油打气。
“那个,如果你们不想喝豆汁的话,我这里有冰茉莉豆浆,可以尝试下,挺好喝的。”
男女顾客:“?”
老哥:“???”
看着几位顾客喝着冰茉莉豆浆欢天喜地的去了,苏风利索的对老哥解释:“怕他们喝不惯,就推荐给他们了。”
老哥将信将疑。刚准备坐下,结果又来了几位顾客。
老哥眼睁睁的就看着苏风又推荐了一下冰茉莉豆浆,几个人又欢天喜地的去了。
老哥:“······咱就说你这是不是对比售卖,专门坑我的是吧。”
苏风笑道:“老哥,你不是说不在意销售额么。”
“那也不能这样拉客啊,你跟那些川菜社的人还有啥不一样。”
苏风一想,也确实是这样,对老哥也太不友好。
于是就放弃了推荐的打算。
但就是奇了怪了,接下来的几波客人。都开始看了看豆汁儿,最后转向苏风的店面,最后购买了冰茉莉豆浆。
苏风怼天发誓:“这几次可真不是我干的。”
老哥叹了口气:“我算是明白了,咱俩摊位犯冲,商品属性重叠起来了。这样吧,你直接去一边摆摊去,咱俩分开。”
“那可不行,老哥,我现在可得多多聆听你的教诲,我觉得我刚才学到了很多东西。”
“你是学到很多东西了,我是一点东西都卖不出去了。”
不过,老哥到底还是生性豁达之人。
人家苏风都没怎么做,也就不好意思怪苏风了。