第200章 瑞幸咖啡的前世今生（1 / 1）
“看那边是什么？”
迈巴赫内，陈澈看着窗外的胡同，随即冲两位表弟示意对面。
周礼坐在副驾驶，伸着脑袋去看，便看见一排红色灯笼中间的明清大门，前面一杆此时正在迎风飘扬的五星红旗。
哇咔咔，是南海大门口。
车队继续往前行驶，燕京城的中心便映入眼帘，广阔的天安门广场和高大的天安门城楼，以及无边无际的人民。
周礼看着这一幕久久没说话，后面的周奕也是记事后第一次来燕京，望着宽阔的天空和广场，他不禁道：
“新新哥，能停车吗？”
陈澈道：
“晚上再过来吧，先去酒店。”
周礼回头道：
“懂不懂啊，这里是长安街，哪里是说停就停的地方。”
周奕闻言环臂抱胸撇嘴道：
“不能就不能呗，你吼啥。”
周礼诧异道：
“我吼了吗？”
迈巴赫没过多久便拐进王府井，停在了中环的酒店门廊。
哲虎去停车，陈澈等兄弟两个拿出行李箱后，带他们走进酒店登记。
等几人安顿好从酒店里出来时，已经是下午四点，陈澈见他们要跟着去也没有拒绝，一起乘车直奔中关村。
车内，兄弟俩叽叽喳喳个没完，看着外面的燕京城真像是没见过世面一样，陈澈听的略有嘈杂，不禁道：
“你们安静会，我想想事情。”
周礼两人瞬间住嘴，但还是忍不住楞了两秒后，伸头好奇询问道：
“哥，你要想什么事情啊。”
“别说话。”
陈澈随口怼了一句，见兄弟俩彻底是暂时的安静下来，不由歪头看向窗外的路景心里思忖着瑞幸和新喜的未来。
没认识秦雅南之前，新喜咖啡在陈澈心里更多是偏金融方面一些，例如陈澈也准备到时候上市、套现离开。
因为卖咖啡他不赚钱。
也不是不赚钱，是赚的少。
华夏喝咖啡的人不多，增长速度非常缓慢，然而竞争却异常激烈。
这就像冷饮一样，这两年加盟一个蜜雪冰城大概率赚钱，但以后的利润却越来越少，行业红利期非常短暂。
这也是陈澈不着急搞冷饮的缘故，因为咖啡品牌可以下沉搞冷饮，可冷饮开展咖啡业务，将是难上加难。
爱喝咖啡的人，他可能也爱冷茶。
但喝冷茶的人很少会爱咖啡。
新喜虽然是互联网+企业，但归根到底还是实体经济，是卖咖啡的。
既然是实体，说明成本大。
成本大，说明利润小。
而且这还不是2008年，没办法介入房地产，店面绝大数只能租。
所以陈澈之前的打算，就是在疫情来临之前呢，卖掉新喜或套现大部分。
这是他一开始的想法。
然而如今新喜的投资人是南姐，那他肯定不能这么堂而皇之坑人，所以新喜咖啡的未来，他就得一直握着了。
既然要一直握着，那就需要想办法解决供应商、规章制度和战略布局。
这个事陈澈之前跟南姐商量过，到底是做一个华夏百年品牌呢，还是当一个金融品赴美上市、提桶跑路。
作为一个投资者，秦雅南当然是偏向于赴美上市，但当时南姐因为各种原因，可能是有感情了吧，选择了前者。
那既然是前者，陈澈就不得不改变战略方针，由进攻转变为防守。
由大搞联动营销、针锋相对获取流量密码、全面铺开门店网络，转变为默默蛰伏下来，伺机而动、以静制动。
等瑞幸在美国上市栽一个跟头后，他在国内鸠占鹊巢。
把瑞幸咖啡占为己有！
赴美上市有好处，也有坏处。
在没有蝴蝶效应的情况下，瑞幸明年在美国上市，后年会从美国退市。
原因就是著名的造假事件。
胜者永远有无需解释的权利，后世瑞幸又活过来了，所以有很多人说瑞幸薅美国人的羊毛请国人喝咖啡，国货之光。
这句话有点可笑。
什么叫请国人喝咖啡，那都是正常的商业行为，拿钱换用户的手段，跟是不是美国资本的钱没有太大关系。
后世老陆又创立的库迪咖啡，为了抢占市场补贴程度比瑞幸还狠，这次不再是美国资本，是圈内人和加盟商的钱，难道这叫华夏人请华夏人喝咖啡吗？
如果历史让国内没有星巴克，让瑞幸成为第一个卖咖啡的。
他傻逼了他才会补贴给用户。
他只会比星巴克还贵。
因为市场背景决定了顾客是需要用抢的方式，低价可以更快获客，这才是开启价格战的根本，而不是说每一家互联网公司都必须和友商打那么一场价格战。
也就是说，无论瑞幸有没有获得美国的投资，它既然想和星巴克抢顾客、开发新的顾客，就必须大搞优惠补贴。
属于正常商业行为。
跟爱不爱国没有任何关系。
另外瑞幸爱国吗？
说起瑞幸造假风波，在陈澈看来可以说是很丢脸的一件事。
一，瑞幸显得急功近利。
二，被美国玩弄股掌之间。
三，让中概股蒙羞。
瑞幸造假，最大的赢家是美国，例如做空瑞幸的机构和IPO中介等。
虽然坑了美国股民不假。
但帮瑞幸上市和做空瑞幸的美国资本赚的盆满钵满，而且还让华夏企业在金融市场丢了大脸，当时正值中美互骂期间，这无疑是丢人丢到了全世界。
这就好像两个村正在干仗，自己村这边有个小屁孩去偷了人家寡妇的裤衩子被逮到了，这怎么看都不值得骄傲。
或许应该骄傲。
但不应该被别人逮到公之于众。
更何况，瑞幸还被人家罚了十几亿人民币，融到的钱还回去一部分。
从有人洗瑞幸，混淆视听说割了美国人韭菜这一点，其实就可以看出来华夏人还是不自信，觉得坑到就是赚。
殊不知美国股民虽然是受害者，但真正赚走大钱的还是美国资本和做空机构，瑞幸的那次风波美国真是名利双收，既得了名声和正义，还坑了大把的钱。
华夏是泱泱大国，所谓去美元化本来就很困难，瑞幸虽然代表不了华夏，但如果华夏的企业都这样，别说是去美元化了，在国际上有没有信誉都是未知的。
毕竟造假啊。
跟诈骗没什么区别。
然而话又说回来，胜利者永远拥有无需解释的权利，陈澈重生前瑞幸不但活过来了，还成了华夏第一咖啡品牌。
虽然没办法在美国上市，但在粉单市场又逐渐成为炙手可热的股票。
可谓又一次的胜利者。
而在瑞幸的发展里程中，获得和损失最大的是老陆，又捞到了失败又捞到了一些钱，还被别人逼出瑞幸管理层。
多年来的努力差一点付之东流，相比瑞幸后来的成就，算得上自作自受。
不出任何意外的话，这一世就算有了新喜咖啡的出现，瑞幸还是难逃爆雷的命运，因为现在对方已经在造假了。
例如点单机跳单，正常应该是123的顺序，可在瑞幸大部分店里是按137的顺序跳，夸大亏损、夸大盈利。
论迹不论心的说，老陆是真资本家，对方的思维还保持在金融互联网产品上，对于做好一家企业的长远发展来说，目光相对有些短浅、甚至肤浅。
包括库迪和瑞幸开战，主打一个赢了以后再好好收拾自己身上的问题。
为人是出了名的资本赌徒，最擅长搞资本圈的那些手段。
走险路、用歪点、赚快钱，这九个字基本上就是对方的资本逻辑。
对于资本圈来说，自古投机者无外乎于此，老陆还不是最阴险最黑心的，走险路、用歪点也的确能挣快钱。
但就事论事的说，现在陈澈的敌人是这样的，那就有很多对付的办法了。
从神州租车到神州专车，老陆建立了自己的神州系帝国。
但说句实话，可能在咖啡这个领域，老陆都没有陈澈懂的多、喝的多，玩来玩去还是金融，还是资本操盘手角色。
对付被神州系掌控的瑞幸，有了南姐加持的陈澈现在反而不再担心。
敌人缺点太多，优势在我。
当然，人有缺点自然会有优点。
老陆的优点还是特别明显的，在整个华夏商界里都是独一号的存在。
为人胆子大、坚韧、厚黑，能把瑞幸不到两年时间便送去纳斯达克敲钟，能在半年时间内融资20亿人民币。
别管这中间是不是因为造假，是不是因为老陆会忽悠，所谓以成败论英雄，不管黑猫白猫能抓住老鼠就是好猫。
而且说句不好听的，如果瑞幸咖啡是一家在美国创立、大部分由美国资本控股的企业，那他一定不会爆雷。
瑞幸的确造假了，但全世界比瑞幸还会玩的企业更多，美国数不胜数。
这也是之前说的。
赴美上市，有好处也有坏处。
美国针对华夏企业不是一天两天也不是一个两个，就拿那份指控瑞幸的报告来说，很多都是为了引起恐慌的论证。
在这段时期，你别说去美国上市了，你就算只是去美国发展也要做好被他们针对的准备，这就是华夏的待遇。
站在友商角度，瑞幸暴雷事件，可谓是一件想笑又笑不出来的事情。
美国做空机构就是要针对华夏企业，刚好瑞幸还真的有点不干净，所以整个事件还不到半年便被盖棺定论。
如果这一世新喜咖啡走在前面，同样在美国上市，百分百也会被这么对待，因为星巴克到那时是真的害怕。
让美国资本害怕是什么后果？
已经不需要再多说了。
所以打铁还需自身硬，新喜虽然不准备去美国上市，但一些准备是必要的，既是为了把瑞幸接回家，也是堂堂正正让华夏品牌在全世界变成最耀眼的仔。
当然，目前最重要的还是怎么解决当下的问题，怎么扮演好老二的角色。
根据陈澈安插在瑞幸的内奸汇报，新喜咖啡已经引起神州系的注意。
一旦等新喜获得8亿人民币的天使轮融资的消息公布，不但业内会震惊，可能也会成为瑞幸的二号敌人。
但陈澈预估瑞幸应该不会在今年就对付新喜，反而会帮新喜造势。
因为敌人的敌人是朋友，老陆此时巴不得有其他咖啡品牌看好华夏市场，只有这样才能更好的说服美国人掏钱。
而后期瑞幸一旦感受到新喜的危险，将远高过星巴克从而手忙脚乱时，陈澈就可以着手准备做空瑞幸咖啡了。
战略上藐视、战术上重视，所以陈澈这几天也要自检一遍。
查一查新喜身上有没有毛病。
从数据上看：
试开业当天新喜三家店交出了1727杯的好成绩，可以说远超预期的200%，原本预测只能卖800杯的。
三家店一天就有1727杯很可怕，相当于每家店卖了575杯，每家店三名员工、工作八小时，抛开备货、休息吃饭的时间，平均3分钟就要做出来一杯。
试营业当天卖的好很正常，陈澈倒是没有怀疑造假，再者他也不需要造假，他又不需要拿数据忽悠投资人。
而可以卖这么好，还是沾了口味、宣传和优惠补贴的光。
口味上卖最好的是云喜拿铁、经典美式和喜C美式这三种口味。
其中云喜拿铁、喜C美式都是陈澈提供的配方，云喜拿铁就是丝绒拿铁、喜C美式就是改良过的橙C美式。
到后面新喜咖啡还会推出丝绒拿铁和橙C美式两种正式款。
这1727杯里，有1281杯都是免费送出去的，注册APP即可首杯免单、并且附赠三张一个月内有效的1.5折券。
宣传上，目前只有三家店，所以还是采用地推的方式获客稳定，而且精美的包装袋和APP、小程序上的转发和好友共同免单，也是最好的裂变方式之一。
咖啡是成瘾性产品，目标客户就是工作白领，所以不怕优惠后全打水漂。
试营业日期选择在周五，是为了更好的宣传，陈澈原本以为周五喝咖啡的不会太多，周天更少，没想到还不错。
而且也因为周五、周六、周日的宣传效应，到周一的时候三家店交出了1010杯的好成绩，231杯都是配送。
等燕京这边试营业半月，津门、沪海、羊城、鹏城、蓉城、杭城等10个城市就可以在15家门店的基础上，再次开辟新的门店，于开学时期试营业，在国庆节期间又是一波。
自敲定了秦雅南投资，供应商也基本谈妥后，新喜咖啡一直在准备开店，只是陈澈让稳扎稳打所以慢了一点。
目前三家店里，卖的最好的是国贸那边的店，陈澈都怀疑是刷单了。
居然占据了总额的45%。
中关村占据33%。
望京占据22%。
其中试营业前三天中关村都垫底，只是后面追了上来变成第二。
如今一周过去以后，中关村这边的态势仍然是上升，昨天卖了316杯。
虽然卖的杯数锐减，但要知道在如今2018年一家咖啡店平均只能卖200杯，就算是火爆也不过是400杯左右。
现在瑞幸对外宣称每家店300杯，到明年变成了每家店400杯，里面有没有水分不用多说，真实情况也就200杯。
毕竟现在还不是后世，很多人还没有喝咖啡的习惯，就算是喝咖啡的人也更多会去文艺咖啡馆或者星巴克里。
新喜把瑞幸当作头号敌人，是知道快饮咖啡能改变华夏咖啡的格局，但瑞幸如今在星巴克面前还只是弟弟。
因为很多华夏人维护星巴克，导致现在瑞幸每天都在挨骂。
就算没做错也要差评。
瑞幸在这方面一直是不耻反勇，该道歉道歉该送免单券也送，因为骂的越狠流量越大，他甚至自请水军混淆视听。
快饮咖啡市场和共享经济一样，都是热度话题很高的行业，尤其是瑞幸从说出“要做华夏星巴克”那天起，身上就从来没有缺过流量，可谓是营销高手。
碰瓷星巴克、威胁星巴克、赶超星巴克、被库迪碰瓷、被库迪打、被星巴克按下去、反击库迪、不理库迪。
这大概就是瑞幸的前世今生了。
还挺命运多舛的。
其实真的说起来，包括新喜咖啡在内吧，他们真正的敌人只有一个。
那就是星巴克。
陈澈没想过把星巴克赶出去，毕竟这玩意也没办法垄断，但不提在全世界，在华夏本土的各行各业本来就应该华夏品牌做第一，这不是一百年前的华夏了。
新喜的历史使命只有一个。
坐稳华夏第一把交椅。
谱写华夏咖啡的纪年，让咖啡不再是西方的代名词，让喝咖啡不再高档，只是华夏人民普普通通的一种饮品，让洋人东西就是宝贝的思想成为过去式。
虽然这条路很远。
但能完成一件是一件。
这么多行业里，如果陈澈真能把其中一个行业做到华夏第一，就已经无愧于自己、无愧于国家、无愧于人民。
于公，这是好事。
于私，当一手握着成千上万人的就业时，那说话腰板才能硬起来呀。