第68章 全都是野菜（1 / 1）
下午的阳光洒在村庄上。
炊烟从各家的烟囱里升腾而起，给村子添了几分烟火气息。
张遥回家取蘑菇的时候，苏魂和奶奶已经做好了余甘子果脯。
此刻她们正蹲在院子里，把已经用糖水浸泡过后，已经变的晶莹剔透的余甘子，摊开晾晒在了在院子里。
苏魂见张遥回来，随即起身来到了张遥身边问道：“今天还有什么活要干吗？”
“打牙祭。”
张遥说着便径直走进屋内，熟练地打开冰箱，将昨天从山上采回来的蘑菇都拿了出来。
这些蘑菇里有羊肚菌、牛肝菌、鸡油菌、奶浆菌，乱七八糟的都混在了一起。
他找来了一个塑料袋，从这些菌子里面把数量最多的奶浆菌挑了出来，准备带到李野家去。
“打牙祭？打牙祭是啥意思？”
苏魂满心好奇，像个好奇宝宝一般跟了过去，追问道。
张遥一边有条不紊地整理着蘑菇，一边道：“打牙祭就是几个人凑在一起，每人出点东西，一起吃点好吃的，改善改善伙食。
这会儿李伯他们已经在做饭了，我给他们凑一份蘑菇，你要不要一起去凑个热闹？”
他刚把奶浆菌装好，正好看到了昨天拿回来的山药，这山药原本就计划给李野他们送10斤，正好一起送去，一会儿又可以再加一道菜了。
“就……吃饭了？今天什么活都不用干了？”
“活不一定要天天干，但饭得天天吃，顿顿吃啊，你就说去不去吧？”
生活在农村的乐趣之一，就是三天两头聚在一起打牙祭。
打牙祭不仅可以改善伙食，还可以放松娱乐，促进人与人之间的交流。
说话间张遥已经装好了自己要的东西，回头看着苏魂，等着她给出答案。
“可……你不在家吃饭，阿奶怎么办？”
张遥没有回答苏魂，而是直接对奶奶喊道：“阿奶，晚上你别煮饭了，我给你带回来。”
奶奶却回道：“不消给我带，我自己会煮。”
“有肉吃，我给你带肉菜。”
“家里头又不是没有，不消给我带。”
张遥去李野家打牙祭时，经常会给奶奶带饭菜回来，奶奶不想让张遥麻烦，所以每次都会拒绝。
不过张遥只要提前和她说了，之后不管她同意不同意，都会把饭菜都带回来给她。
张遥和奶奶说完后，便回头对苏魂道：“如果要去就跟上，村里的狗咬陌生人很凶的哦。”
苏魂感觉一直待着没事做也无聊，便跟上了张遥的脚步，一同随他前往李野家。
她上了两天班，昨天在山上跑了一整天，今天做了一天的余甘子果脯，这会儿又要去吃饭，好像跟工作有关的事儿啥也没干。
她在办公室待着的时间，甚至都没有超过10分钟，这工作内容和她想的完全不一样。
不过第一个月本来也没工资，加上这本来也是农村生活的常态，所以疑惑之余她也能够欣然接受。
张遥回到李野家之后对李野道：“李伯，晚上吃饭再加个人。”
李野听到这话后便抬起了头，正好看到了跟在张瑶后面的苏魂。
“这是苏大年的闺女吧？原来都长这么大啊，上次去南洛村去你们家做客的时候，还是个小姑娘呢。”
“李伯，你上次来我们家做客，都是八九年前的事儿了，我现在都20多岁了。”
“嗯，算一算确实有年头了，一转眼你们都长大了。”他指了指院子里的桌椅，“坐坐坐，自己随便找地方坐，一会儿饭菜就好了。”
“好嘞，那我可就不客气啦。”
“客气什么？人多才热闹嘛。”
李野和苏魂寒暄时，张遥把蘑菇和山药放在了李野捡菜的水池面前。
“李伯，再加一道菜，野生山药。”
“这么大的野生山药，你们什么时候挖的？”
李野看到比胳膊还粗的山药后，也有些震惊，这么的山药他曾经也挖到过，不过想要挖出这么大的山药来，可不是件容易的事，以前他挖的时候足足花了两天才挖出来。
张遥回道：“昨天我们进山，无意间就碰到了，我和阿步花了一下午的时间才把它挖出来的。”
“这么大的山药挖出来只用了一下午？这要是一整个怎么也得四五十斤吧？怎么那么容易？”
“我们刚好遇到了好挖的地方，挖出来一共60多斤。”
“六十斤？这么大？”
李野更加惊讶了，四五十斤虽然说也不难找，但想挖出来已经很困难了，很多时候都只能挖出来一半，或者是三分之二，剩余的大多时候只能放弃。
可60多斤的野生山药，不仅少见不说，想全部挖出来就更难上加难了。
“对，它刚好长在了坡面上，而且上面的土层都比较松，所以全部挖出来也就花了五六个小时左右。”
“不错不错，这野山药可好吃了，这会儿也到了挖山药的季节，只是有耐心挖的人不多，我都有好几年没挖了，吃一次也难得。”
李野说着把刚捡好的折耳根递给了张遥，然后找来了一把小刀，准备给山药削皮。
“你还是去做菜吧，这个我来弄，阿步可不是做菜的料。”
张遥说着夺过了李野手里的小刀，选了其中比较小的一些，开始削起了山药。
这些山药一共有10斤，今晚菜比较多，炖个1斤左右也不一定能吃的完。
苏魂坐了一会儿也感觉无聊，便也过来帮忙洗其他菜。
阿步在厨房里帮李野切菜，李野掌勺做饭，张遥和苏魂则承包了洗菜的工作。
这时苏魂不由的感叹道：“野竹笋、江鱼、野山药、蘑菇、折耳根、今晚的菜大部分都是野味儿啊？”
“那当然了，都是山珍海味呢，这些东西要在城里随便吃一道，得花不少钱呢，也就能在咱们山里面一次就能吃到这么多山野菜。”
“这些山里面长的东西，不放肥料也没有农药，看着倒是都很健康的样子。”
“不仅健康，味道也很好，而且李伯做饭的手艺可好了，做出来的味道一点也不比大饭店的厨师差。”
“是吗？那这顿饭吃的可太值了。”
苏魂可是个吃货，在城里上班的时候，从出租屋到公司的那一段路，哪家便宜哪家好吃，早都被她给摸透了。
回家之后的这几天，虽然家里的生活水平提高了，爸妈也舍得买肉菜吃了，但她们做的饭菜一言难尽，为此每去一趟县城，她就会买回来很多零食。
张遥奶奶做的饭菜，都要比她爸妈做的好吃。
这会儿听到李野做菜非常厉害，不由得让她期待了起来。
不久之后，开挖机的师徒也回来了，李阳送完货也到家了，只等饭菜上桌，就可以吃饭了。
随着一道炒蘑菇出炉，晚饭也就做好了，纷纷都被端上了桌子。
他们吃饭前，李野先给张遥奶奶盛了一份，然后让阿步跑腿送到了张遥家。
这件事就像是约定俗成一样，不需要张遥说，甚至在张遥还没有反应过来的时候，他们就把事儿给做了。
排骨炖山药、猪肉炒野竹笋、芹菜炒奶浆菌、清汤雅鱼、凉拌折耳根、麻婆豆腐。
菜还是6个菜，但有荤有素，分量很足，一看就是色香味俱全。
苏魂看到端上来的菜品，咽了咽口水，“哇，色香俱全，味不知道怎么样，不过做成这模样，不好吃都难吧？”
她此刻眼睛都直了，对桌上的菜品的味道非常的期待，不过既然张遥都说了李野手艺很好，应该不会让她失望。
“快快快，都坐下来吧，吃饭了。”
最后一道菜上桌之后，李野招呼着众人都坐了下来。
众人听到李野的呼唤后，纷纷洗手坐了下来，迫不及待的开始吃了起来。
李阳吃了一口山药后，眼睛一亮，“这排骨炖野山药真好吃，不仅炖的非常软糯，口感还很绵密入味，吃起来也不会感觉噎，而且它本身还自带一种淀粉的甜味。”
苏魂则夹了菌子，送进嘴里后感觉瞬间唤醒了味蕾，“这个芹菜炒奶浆菌无敌了，居然有吃牛肉末的感觉，但又没有牛肉沫那么硬，这怎么做的，我下回也想自己做做看。”
李野耐心的道：“这个奶浆菌我先用水焯了一下，然后捏碎，先把小米椒和蒜末爆香，再放入捏碎的奶浆菌，再放油盐酱醋，最后放入芹菜末。
出锅的时候最好带一点点汤汁，这样吃起来不仅很入味，也不会感觉很干，而且香辣可口，还很下饭。”
苏魂连扒了几口饭，“确实开胃又下饭，这也太好吃了。”
李野见苏魂吃的很开心，便又道：“也尝尝其他菜，今晚的菜除了麻婆豆腐，可都是野味野菜，味道都不会很差。”
苏魂听了李野的话后，夹了一块鱼肉，吃了一口后道：“这鱼也不错，好鲜甜啊，我从来没有吃过这么好吃的鱼。”
这次张遥介绍道：“这可是雅龙江里的雅鱼，对水质的要求非常高，也是咱们这里味道最好的一种鱼种。”
苏魂抬头道：“江里的鱼？那好难得吃上一次哦。”
李野接话道：“阿遥已经挖好了鱼塘，以后会规模化养殖，这样就不怕吃不到了。”
苏魂有些疑惑的道：“不是说对水质要求很高吗？这也能规模化养殖吗？”
张遥解释道：“确实对水质要求很高，不过以后我们养殖用的可是雪山融水，而且还被小溪过滤过，水质可要比雅龙江还要高。”
苏魂用一种复杂的眼神看着张遥，道：“你可真行啊，一会儿收松茸，一会儿做电商，接下来还要养鱼，居然做了这么多事情，还有什么我不知道的？”
张遥却摆了摆手，“那可就多了，不过现在还不能告诉你们，不然我现在说出来，就成吹牛了。”
苏魂虽然在说话，但吃东西的嘴一刻也没有停下，桌上的菜不停的往自己的碗里夹着，往嘴里送着。
每吃一道新菜品，她还要点评一番，“这折耳根拌的太好了，酸辣味适中，还有酱油的咸香，咬一口很脆很有味，太满足了。
还有这个野竹笋，我以为会有苦味，结果一点也不苦，还很脆，和肉炒在一起简直就是绝配，不过现在野竹笋应该没有了吧？这是哪弄的啊？”
李野听着苏魂不断夸着自己，很是开心，便耐心回道：“去江边的路上采的，那里的气候和咱们山上不一样，比较异常，笋子长得就没有那么规律，我去钓鱼的时候刚好就遇到了，顺便就采了回来。”
对于做饭的人来说，最大的满足感来源于吃饭的人的认可，苏魂这么爱吃他做的菜，他自然很开心。
随后苏魂不由的感叹道：“这些菜实在是太好吃了，要是能天天都吃上这么好吃的饭菜，那可就太幸福了。”
李野这时道：“这简单啊，你以后嫁到我们村来，这样随时都可以来我这儿吃饭了。”
“嫁到你们村？你们村也没有合适的年轻人啊，我能嫁给谁？李伯要是你有个儿子啥的，为了每天吃你做的饭，我肯定做你家儿媳妇。”
“怎么会没有合适的年轻人呢？你看我们阿遥不就是？他长得又帅，又这么优秀，而且你跟着他来我这儿吃饭就更容易了。”
“咳咳咳。”
苏魂听到这话之后，猛然低头，还好嘴里的饭已经咽了下去，不然差点就喷出来了。
她吃饭太认真，怎么也没有想到这是李野给他挖的坑，直到此刻他才突然反应过来。
再次抬起头时，她已经满脸通红。
张遥这时解围道：“李伯，你可不要乱点鸳鸯谱，看把小姑娘给吓的，我找她来是来给我当员工的，你可别把人给我吓跑了。”
苏魂冷静下来后道：“说的对，要是我当了他媳妇儿，不仅没有工资拿，还得给他干活，岂不是亏大了？”
李野却还是不死心：“话也不是这么说的，如果你们真的结婚了，那他赚的钱，不就是你的钱，你拿的工资？哪里有他赚的那么多？”
苏魂听到这里之后转念一想，感觉好像也有道理，毕竟他一个月工资再多可能也就两三千块钱，张遥作为老板，赚的肯定比她多。
她凑到张遥身边，小声问道：“张遥，老实说你现在赚了多少钱了？应该有几百万了吧？”
他爸妈只是帮张遥收一点松茸，不到一个月的时间就赚了二三十万，这已经非常夸张了。
张遥拿的利润可是他们家的3～4倍，再加上者多村的松茸量，怎么算都是百万以上。
张遥却道：“这是不能说的秘密。”
苏魂还是不想就此放弃，“你就告诉我有没有百万以上吧？满足一下我的好奇心，再说了，我又拿不走你的钱，说一下怕什么？”
张遥看了看其他人，要么在各自吃着饭，要么在各自聊着天。
他确定注意力没有在他们身上后，才道：“你觉得有就有吧。”
苏魂这才满意的道：“我就说嘛，怎么可能会没有达到呢？”