第67章 小溪里养鱼（1 / 1）
张遥家的小院里，奶奶和苏魂坐在矮矮的木凳上，面前的簸箕里堆满了余甘子，因为刚蒸出来，还散发着热气。
两人的手一捏，一个又一个余甘子分成多瓣，核也被取了出来。
余甘子取核之后，她们把果肉分成了两份，一份用来做果脯，一份准备做成蜜饯。
果脯与蜜饯虽说都离不开糖的参与，可制作工艺上却大有不同。
做果脯时，糖只是慢慢渗透进果肉里，不会在表面挂上一层糖霜，成品口感软糯，保留了余甘子本身微微酸涩的独特风味。
而蜜饯在制作过程中，会经过特殊工序，最终让糖霜均匀地附着在果肉表面，看起来晶莹剔透，吃起来更加甜蜜。
奶奶过去做果脯的比较多，张遥也比较爱吃奶奶做的果脯，每次咬上一口，甜味恰到好处，不会甜到发腻，清爽口还带着些酸味，生津又开胃。
这会儿奶奶和苏魂正忙着做果脯，张遥则从锅里拿出特意为他留的午饭，简单吃过之后，便前往办公室。
他先是坐在电脑前，熟练地打开网店后台，仔细查看有没有新的订单，刷新几次页面，确认订单情况后，他又切换到社交媒体平台。
他瞧着昨晚发布的内容，心里默默计算着浏览量、点赞数和评论量，想着怎样才能让自己的分享更有热度，吸引更多人关注。
处理完这些事情，张遥把那几个新订单打印出来，又找来包装纸、胶带，认真地打包了几个包裹。
做完这些，他看了看时间，想着该去看看挖鱼塘的进度了。
挖鱼塘这活儿原本计划三天左右就能结束，但为了方便把水引到附近地里，多挖了些路，这一来二去，就耽搁了几天，算算时间，已经干了四五天了。
不过照目前的进度来看，今天应该能收尾了。
张遥从自家门口出发，向着村子上方的小溪边走去，小狗撒着欢跟在后面。
一路上，它一会儿追着低飞的蜻蜓，一会儿又猛地扑向蝴蝶，玩得不亦乐乎。
虽说小溪在村子上边，可实际高度是低于村子的。
站在村子里放眼望去，能看到小溪从远处的山脚潺潺流出来，绕过入村的村口，一路蜿蜒流向远方，清澈的溪水在阳光的照耀下，波光粼粼。
张遥选的鱼塘位置在村子东北方向小溪旁边的空地上，这儿的优势很明显，能直接把溪水引进鱼池里，让鱼池时刻都有来自雪山融水的活水，这样养出来的鱼，肉质绝对不会差。
“李伯，挖得咋样了？今天能完工不？”
张遥来到鱼池旁，瞧见李野正站在那儿监工呢。
这段时间李野没少操心挖鱼塘的事儿，每天都雷打不动地来盯着工程进度，一有情况就赶紧向张遥汇报。
李野抬起头，笑着点了点头，“再挖两个小时就完工了，今天能提前下班咯。”
张遥绕着鱼池走了一圈，仔细查看施工成果，整体感觉还挺满意。
不过他心里清楚，现在只是鱼塘建设的前期阶段，后续还有一大堆事儿要做。
不仅得用混凝土做好防水，保证不漏水，还得合理分区，规划好不同功能的区域，溪水引流也得安排妥当，确保水源稳定。
毕竟正规的养殖，从繁殖、育苗，再到正式养殖，每个步骤都得在不同区域进行，所以说，鱼塘建设这才刚刚起步，想要真正投入使用，起码还得好几个月呢。
“张老板，挖完鱼塘还有其他活儿不？要是没有，我们下午就把挖机拉走了。”
开挖掘机的师傅看到张遥来了，把手上的活儿交给徒弟后，快步走到张遥身边，询问后续安排。
张遥沉思了片刻，认真说道：“你帮我在我家旁边挖一条路，宽度要能通车，我家背后还需要挖一个地基。”
张遥心里盘算着，松茸季眼看着就快结束了，紧接着就是冬季，是时候把盖房子的事儿提上日程了。
往后不仅需要一个宽敞舒适的办公环境，还得建一个厂房，用来加工、储存、分拣、打包各种山货，这样以后干活才方便。
挖机师傅爽快地点点头，“行，今天我们把这边的活干完，明天早上就去给你挖路和地基。”
随后，李野神神秘秘地把张遥拉到家里。
“阿遥，你快看看这个。”
李野把张遥带到水池边，伸手揭开其中一个水池上盖着的木板，指了指里面。
水池里静静地躺着一把枯树枝，枯树枝旁边，密密麻麻游动着米粒大小的小鱼，这些小鱼通体接近透明，却活力满满，在水里游来游去。
张遥眼睛一下子亮了，惊讶地问道：“人工培育鱼苗成功了？，厉害啊李伯，我就知道你能搞成功。”
李野满脸兴奋，滔滔不绝地解释道：“对呀，从给鱼排卵、受精，再到挂枝、孵化，全程我都是按照你让我学的那个流程来的，这些鱼的孵化率已经达到60%左右了。”
“60%的孵化率？那可相当高了呀！接下来就是给它们喂食的问题了，只要成活率够高，那以后咱们养雅鱼的鱼苗问题就彻底解决了。”张遥难掩激动，高兴地拍了拍李野的肩膀。
“你再看看这个。”
李野说着，又揭开了一块板子，这个水池里的小鱼是之前自然孵化的，里面的小鱼如今居然已经长到大拇指那么大了。
“这些孵化出来之后，我一直喂它们红虫，还喂了些玉米粉之类的饲料，从能进食开始到现在，死掉的不超过10条，现在这里面起码还有100条左右。”
李野一边说着，一边往鱼池里撒了些饲料，小鱼们像是闻到了食物的香味，瞬间争先恐后地游过来抢食，小小的水池里一下子热闹起来。
这只有一平米的小隔间里，养着100多条小鱼，密度确实挺大的。
张遥看着这一幕，不禁皱起了眉头，说道：“这些小鱼不能再继续养在这里了，再这样下去它们会缺氧的，而且这么狭小的空间，也不利于它们继续生长。”
好在进入这个水池的水量不小，水流的流动性比较强，这些鱼坚持到现在都没缺氧，已经算是个奇迹了。
李野也皱着眉头，无奈地说：“我也想过这个问题，可我这儿就只有五格水池，一个刚孵化了小鱼，另外两个放的都是大鱼，我实在没地方放它们了。”
张遥摸着下巴，沉思片刻后，眼睛一亮，说道：“我想到一个办法，或许可行。”
“什么办法？”李野急切地问道。
“咱们现在挖鱼塘的上边，小溪里不是有一个回湾吗，那个回湾现在已经形成了一个水潭，我看水潭水比较深，咱们不如把这些小鱼放到里面去，上下做个拦河网，这样它们也没办法乱跑。”张遥详细地说出自己的想法。
李野听后，点了点头，“嗯，这确实是个不错的办法。”
这条小溪是由雪山融雪汇聚而成的，从来没有人在里面放过鱼，也没有鱼能逆流游到这上面来，所以小溪里原本是没有任何鱼类的。
不过小溪里有许多浮游类生物，它们羽化后会继续在里面产卵，要是把这些小鱼放到里面，食物倒不用担心会短缺。
最重要的是，小溪常年水流稳定，回湾的位置空间足够大，水深也合适，把小鱼放在里面，不仅没问题，还特别有利于它们生长。
张遥和李野主意一定，便拿着工具，叫上阿步，一同前往小溪回湾的位置。
他们得先把拦河网装起来，然后再放鱼。
这条小溪再往上走，河道就会变得很窄，水温也会更低，而且还有无数的小分叉，要是鱼往上跑，对它们可不利。
鱼往下跑同样危险，有些地方落差很大，甚至形成了高差四五米的瀑布，而且这样的瀑布还是连续的，鱼一旦跑下去，想不死都难。
所以，为了更好地保护这些小鱼，让它们能在这条小溪里茁壮成长，拦河网必须得装上。
只要小鱼们一直生活在这片区域，等它们长大了，不管是抓回来吃，还是以后鱼塘建好，把它们转移到鱼塘里，都方便许多。
拦河网安装好之后，他们立刻就把鱼池里面的鱼，小心翼翼地转移到了小溪里。
这些小鱼一进入广阔的溪水，像是重获自由的精灵，瞬间结成一队，欢快地四处乱窜。
虽说他们装了拦河网，但两个网之间的距离超过了20米，小鱼们的活动空间还是相当大的，区区100多条鱼放在里面，显得有些空旷。
张遥看了一会儿，对李野说：“李伯，以后你培育出来的鱼，长到拇指大小之后，就把它们转移到这里来。
这里再放几千条鱼完全没什么问题，何况这个小溪的利用空间还能再加大，即便加大到几百米也没问题。”
李野这时有些担忧地问道：“可是如果鱼的密度大了之后，它们的食物不够吃，怎么办？”
“几千条问题不大的，到时候不行的话，咱们不仅可以继续拓宽拦河的距离，也可以给它们投喂饲料。”
张遥对此充满了信心。
李野现在已经熟练掌握了培育技术，一次就能孵化出几百到上千条，成活几百条也不在话下，等以后真正的大鱼池建好的时候，有个大几千条鱼也不是没可能。
水池一旦建好，就不用再慢慢培育育苗了，可以直接把小溪里的鱼抓起来，转移到鱼池里面。
而且这样养殖还有个好处，就是鱼的野性好，活跃性强，肉质也会比普通养殖的鱼好很多。
这条小溪的水质一点也不比雅龙江的水质差，甚至还要更胜一筹，养出来的鱼品质肯定没得说。
放完鱼回到家后，李野从水缸里捞出来了两条鱼，笑着说：“前几天去钓鱼，钓到了几条雄鱼，留着也没用，今晚做鱼给你们吃，怎么样？”
张遥一听，立马点头，高兴地说：“好啊，咱们也有几天没吃鱼了，正好也到下午了，可以做饭了。”
李野见张遥答应了，直接把鱼倒在地上，拿起一根木棍，轻轻敲晕之后，便熟练地开始收拾起来。
阿步则走进厨房，利索地生火煮饭，等着李野把鱼收拾好，下锅煮鱼。
李野煮鱼的手艺那可是一绝，能做出包烧鱼、清蒸鱼、红烧鱼等各种不同口味的鱼，每一种都让人回味无穷，所以煮鱼这事儿向来都是他负责。
张遥吃过他做的各种鱼，每一次都像是开启一场全新的美食之旅，独特的体验感让他难忘。
“李伯，今天这鱼打算怎么吃？”
阿步生好火，来到正在收拾鱼的李野身边，帮着他把已经开膛破肚、刮好鱼鳞的鱼洗了出来。
李野说话间已经把最后一条鱼也处理好了，“今天就煮清汤吧，放一点点盐，放几片姜片，再放点葱花和胡椒粉，味道就很好了。
你就别管了，这个活还是得我来干，你们谁来我都不放心，毕竟这玩意儿我才是专业的。”
“行，我洗好了就交给你，不过咱们总不能只吃鱼吧？”
张遥这时突然起身，说道，“诶，对了，还有一些昨天咱们采的蘑菇，我去把它拿来。”
蘑菇已经到了季末，要是现在再不抓紧时间吃，那以后想吃蘑菇，就只能吃干货了，要么就得等明年再次出菇。
虽说今年家家户户都有了冰箱，用冰箱冷藏蘑菇倒也是个办法，可味道比起新鲜的，总归还是会差那么一些。
李野点头道：“行啊，那咱们晚饭就再添一道蘑菇，除了蘑菇之外，我这里还有一些折耳根，用来做凉拌刚刚好。”
“折耳根？我都很久没有吃过折耳根了，你从哪里挖到折耳根的？”
“我去江边钓鱼的时候，刚好遇到了一片湿地，长了很多折耳根，我就给挖回来了。”
“好，现在有三道菜了，感觉还是不太够啊，要不要再炒点香菇，木耳？”
“不行不行，已经有一道蘑菇了，再炒香菇和木耳，那不就成蘑菇宴了吗？”
李野接着道：“你看看冰箱里面，应该还有一些猪肉，豆腐，哦，对了，还有野竹笋，这不是又加了三道菜吗？六道菜也差不多了。”
张遥，李野，阿步，李阳，还有挖机师傅师徒两，这个时候还得再加上苏魂，人数已经达到了六七个了。
除此之外，还得给奶奶带一份，她不习惯跑到别人家里吃饭，但也得给她带一份，这样也省的一个人煮饭。
人多菜还是得做够，不然不够吃就尴尬了，不过6道菜也差不多了，只要把分量做足一点就没问题了。