第324章 年鸡和年猪（1 / 1）
年关的脚步越来越近，林家村新村的年味里，除了扫尘祭灶的虔诚、春联灯笼的喜庆，还悄然浸润着一股沉甸甸的、属于丰饶之地的底气——那是禽畜兴旺带来的富足气息。
林砚裹着一件厚实的棉袍，踩着清扫干净的石板路，再次来到了村外那片规模已然今非昔比的养殖区。
首先映入眼帘的，是九栋整齐排列、高大宽敞的鸡舍。砖木结构，白墙青瓦，巨大的通风窗上蒙着细密的防鸟网。
与几个月前相比，这里俨然成了一座小型禽类城池。
推开其中一栋鸡舍的门，那股熟悉的、混合着谷物、羽毛和微弱氨味的温热气息扑面而来。但眼前的景象，比上次更加震撼。
“砚哥儿！快进来暖和暖和！”六婶的声音带着掩不住的喜气，从一排排整齐的阶梯式笼架深处传来。她正带着几个手脚麻利的妇人，推着小车沿着中间的通道快速收蛋。
林砚的目光扫过这片羽翼的海洋。
九栋鸡舍全开，规模效应带来的视觉冲击力无与伦比。
每一栋都如同他上次所见，笼架延伸如林，数万只母鸡挤挤挨挨，红冠鲜艳，羽毛光洁，啄食、饮水、扑腾翅膀的动作充满了旺盛的生命力。
“咕咕哒”的鸣叫声此起彼伏，汇成一片充满活力的宏大背景音。
笼架下的自动接蛋槽（简易木槽倾斜设计，鸡蛋滚落集中）里，白花花、棕红色的鸡蛋如同源源不断的溪流，汇聚成一条条耀眼的“宝石带”，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
妇人们灵巧的手飞快地将鸡蛋捡拾到铺着柔软干草的特制蛋筐里，动作熟练得像流水线。
“砚哥儿你看！”六婶放下手里的活计，快步迎上来，脸上洋溢着丰收的喜悦，她指向挂在墙上的九本厚厚记录簿（每栋一册），声音中带着兴奋，“托您和老天爷的福，咱这九栋宝贝疙瘩，可都卯足了劲儿！现在一天，就这一天，九栋加起来，稳稳当当能收这个数！”
她伸出双手，比了个六的手势，又重重翻了一下，“六万枚！新鲜热乎的鸡蛋！一点儿不带虚的！”
六万枚！
这个数字让林砚眼中也闪过一丝满意。
这意味着林家村乃至整个长治地区的年节食品供应，在鸡蛋这一项上，拥有了绝对的富余和底气。
“辛苦六婶和大家了。”
林砚点头，目光扫过那些忙碌的身影，“年节供应，鸡蛋是大事。这六万枚，每日要保证及时收捡、分拣、入库，确保新鲜。新村、工业区、还有县府那边，都要按需足量供应，让大家过个富足年。”
“砚哥儿放心！”六婶拍着胸脯，“咱人手足！库房也备足了！保证让家家户户的锅里、碗里，都漂着咱自家的荷包蛋！”
林砚又问：“肉鸡呢？过年餐桌上，光有蛋可不够。”
说到这个，六婶更是眉飞色舞：
“早就备好啦！
那批特意育肥的成年公鸡，个顶个的雄壮！
专门留出来给年节宰杀的，有足足八万只！
都圈在后山新辟的临时放养场里，膘肥体壮，随时可以按各村各厂报上来的数儿宰杀分送！
保证让大家年夜饭的鸡汤炖得油汪汪、香喷喷！”
八万只肉鸡！这庞大的数量，足以覆盖整个林家村辐射区域的年节需求，甚至绰绰有余。
“好！”林砚赞许道，“鸡蛋、肉鸡，这两样是年节的重头，务必保障供应顺畅。让大家伙儿都过个油水充足的好年。”
离开喧嚣而充满生机的鸡舍，林砚转向不远处那片同样规模扩张、气味更加浓郁的猪栏区。还未走近，就听到了此起彼伏、中气十足的猪叫声。
老孙头正带着几个壮小伙在清理一条通道，见到林砚，立刻放下铁锹，抹了把汗，脸上笑开了花：“砚哥儿！您来得正好！快看看咱们的大肥猪！”
映入眼帘的，是数十排整齐划一、用结实石料和粗大木栏砌成的猪圈。每个圈舍都打扫得相当干净，地面铺着干燥的垫草。
与鸡舍的密集不同，猪栏根据猪只的大小和用途分得很清楚。
有专门的小猪保育区，里面是刚断奶不久、活蹦乱跳的小猪仔，哼哼唧唧地拱着特制的食槽；有架子猪区，半大的猪只膘情正在快速上升，毛色光亮；最显眼的，则是育肥区。这里关着的，全是膘肥体壮、即将出栏的大肥猪！它们或躺或站，圆滚滚的肚皮几乎要蹭到栏杆，厚厚的脂肪层在走动时微微颤动，发出满足的呼噜声，一看就是精心喂养、即将为年节餐桌贡献美味的功臣。
“砚哥儿，托您的福，咱这猪场可是下了大本钱也见了大成效！”
老孙头指着这片兴旺的景象，声音洪亮，“现在圈里存栏的猪，大大小小分门别类养着，总数快奔着八千头去了！
母猪两百多头，都是好种，开春就能接着下崽！
小猪崽这一茬就两千多！
半大的架子猪三千多，开春加把劲喂，几个月就能顶上来！还有这些，”
他重点指向育肥区那些体型格外硕大的猪群，眼中满是骄傲，“这批专门为年节准备的肥猪，一共四百八十六头！您瞧瞧这膘情！”
他用力拍了拍离得最近的一头肥猪厚实的脊背，那猪不满地哼了一声，“已精心喂了小半个月，正好赶上腊月廿七、八宰年猪！那肉，保准是上好的五花三层，肥而不腻！”
四百八十六头膘肥体壮的肉猪！
这个数字让林砚心中最后一块关于年节肉食保障的石头也落了地。
加上鸡舍提供的八万只肉鸡和每日六万枚鸡蛋，林家村掌控下的肉蛋供应能力，已经达到了一个惊人的规模，足以支撑起一个极其丰盛、让所有依附于此的百姓都感到富足安稳的新年。
“孙伯，辛苦。”林砚看着老孙头被风吹日晒得黝黑却精神矍铄的脸，“这四百八十六头肥猪，是年节肉食的压轴。宰杀、分割、配送，都要提前安排好。骨头、下水也别浪费，工业区食堂、新村大灶，都能用上，让大家伙儿都沾沾油荤。”
“您放心！”老孙头拍着胸脯，信心十足，“人手、家伙什、地方都预备齐了！
保证让该送的地方，一块好肉都不少！让咱林家村、工业区，还有那些跟着咱们干的乡亲们，年夜饭桌上都摆上大碗的红烧肉、喷香的炖排骨！”
林砚站在猪栏区的高处，放眼望去。
左边是九栋鸡舍蒸腾着热气和生机，右边是数千头猪只汇聚的浑厚力量。
空气中混合着饲料的谷物香、禽畜特有的气息，以及一种属于丰饶之地的、沉甸甸的踏实感。