第405章 结束（1 / 1）
操作间的排气扇渐渐停了，油烟味慢慢散去，露出窗外灰蒙蒙的天。五个男生背着包往宿舍走，肖启东还在眉飞色舞地讲着评委的表情，程趁金数着口袋里剩下的芝麻，郑楚虹翻看着笔记本，梁秋生的手机里传来女生们讨论下次聚餐的消息，苏风的手里攥着那块温润的鹅卵石，口袋里的陈皮香随着脚步轻轻晃动。
“苏风，吕名佑那个家伙，真的是贼心不死啊。”
肖启东那嘴就没有停过，“下学期看他还怎么咋呼，不知道实力才是第一啊。”
神飨大学的期末测试还是不错的，至少大家还没到家，就知道成绩了。
到时候能够让所有人带着不同的心情回到家里面。
还有一方面，期末完，那就到了寒假了。
就跟之前说的一样，很多学生，都是趁着寒假，来进行兼职的。
比如说，各个地方的各大饭店，就适合这种不需要太多钱的专业烹饪学校的学生兼职。
可以说，很多学生在经过了一个寒假过后，基本上手里都会有几万块的钱了。
这些年国家大力发展专业技术人才，也是这个原因。
的确，全日制本科大学出来以后可以考公考编，但专业技术大学却能够直接转化为人才进行赚钱，而且现在国家确定了，不一定说是非得让所有的人都挤到全日制去。
专业技术更适合一部分人。
这也是看中就业了。
而神飨大学对此有着无可比拟的优势。
暑假上且不说，寒假，这么冷的天，尤其是过年前后，中国人在哪里最多？
当然是聚会的饭店了。
这也是很多学生直接参与就业的原因了。
10001宿舍，楚秋生和程趁金却已经开始眼红脖子粗起来。
“什么时候，大一生也要开始进行寒假实践了？”
所谓的假期实践，就是亲自组队去考察一个地方，进行饮食根源的探讨。
比如说，大运河沿岸，由北到南的转变。
北方的力工饮食，再到南方的船菜这种盐商饮食的不同。
又或许，是东北的饮食转变，从地方的菜系结合重工业对其产生的影响。
或者是川菜的地区发源，如何变成了江湖菜。
这些，课本上都有，但对于大学生来说，不经过实践，就不会感同身受这些悠久的饮食文化。
“老师说了，可以自由搭配，咱们怎么个搭配法？”
“这还用说嘛，一个宿舍的在一块就完事了。”
“咱们宿舍五个人，差一个怎么办？”
苏风闷闷的吐了口气，也不知道这舍友怎么搞得，一学期都结束了也没怎么来。
“五个人就五个人吧，反正是几个宿舍的人一起。”
“不是，假期实践可不是旅游，学校把我们送到那里，就不管了，剩下的，都是看我们自己的。”
“废话，要是给钱，那不都得抢着去实践了，谁还出去实习去。”
这倒是实话，世界上没有免费的午餐，即便是神飨大学，也会精打细算，不会在这种事情上给学生薅羊毛的机会。
宿舍楼道里的暖气管道发出轻微的嗡鸣，混着此起彼伏的抽油烟机声，在寒冬腊月里酿出一种奇异的暖意。
10001宿舍的门被一张“正在烹饪，闲人免进”的纸条半掩着，门缝里漏出的香气像长了脚，引得路过的学生频频驻足。
楚秋生正站在临时搭起的电磁炉前，手里颠着一口亮锃锃的熟铁锅。
他穿着件印着“食不厌精”字样的蓝色围裙，袖口挽得老高，露出小臂上因常年颠勺练出的结实肌肉。
案板上摊着两条刚处理好的石斑鱼，银白的鱼鳞在灯光下泛着珍珠般的光泽，鱼腹里塞着的姜丝还冒着新鲜的辛辣气。
“看好了，清蒸石斑的火候得掐着秒算。”
楚秋生转头冲围观的舍友扬了扬下巴，另一只手抓起料酒瓶，手腕倾斜的角度恰到好处，琥珀色的酒液沿着鱼身缓缓流下，在盆底积成浅浅一汪。
他的潮汕口音带着特有的婉转，“我们那边蒸鱼讲究‘猛火急蒸’，水烧开后再放鱼，三分钟开盖淋酱油，多一秒都老。”
程趁金在旁边的灶台前嗤笑一声，手里的菜刀正把鲜红的剁椒剁得细碎，刀刃撞击案板的声音像密集的鼓点。
“蒸鱼哪有剁辣椒痛快。”
他面前的白瓷盘里已经码好了半个鱼头，鱼肉上铺满了蒜蓉和姜末，此刻正往上面堆鲜红的剁椒，“我们鄂省人吃鱼头，非得让辣椒把鲜味逼出来不可。”
他抓起一把紫苏叶撕碎了撒上去，墨绿色的碎叶落在红亮的剁椒上，像忽然绽开的花。
靠窗的位置坐着郑楚虹，平时在宿舍里话少得像影子，此刻却像变了个人。他面前摆着四个白瓷碗，正往第一个碗里舀红油。
那红油是他提前三天用紫草、八角、桂皮熬的，红得发亮却不暗沉。“麻婆豆腐要分三次勾芡。”他说话时声音很低，却带着不容置疑的笃定，手里的长柄勺轻轻搅动着碗里的花椒粉和豆豉，“第一次让豆腐挂住味，第二次让汤汁变稠，第三次……”
他顿了顿，往碗里磕了个鸡蛋黄，“加了蛋黄才够滑。”
苏风站在最宽敞的角落，面前摊开的食谱上画满了红色批注。
他正处理着一块硕大的猪大肠，先用面粉反复揉搓，再用白醋浸泡，盆里的水换了五次才变得清亮。“九转大肠讲究‘九’字，其实是说工序多。”
他拿起剪刀剪掉肠油，动作精准得像外科医生，“洗、煮、炸、烧，每一步都不能省。尤其是炸的时候，油温六成热下锅，表面起皱才能吸得住汤汁。”
旁边的砂锅里，奶白色的汤正咕嘟着，葱段和姜片在汤里翻滚，那是他准备做葱烧海参的底汤。
“让让让，啤酒来了！”
肖启东抱着两箱青岛啤酒挤进门，瓶身上的水珠在地板上洇出一小片湿痕。
他把箱子往空地上一放，又从背包里掏出成袋的酱牛肉、卤鸡爪，还有一大袋驴打滚，“我妈特意让我带的BJ特产，说配鲁菜解腻。”