第490章 过桥米线（1 / 1）
孙诺、王一宁和胡一菲三人终究还是赶回来了。
倘若过了小年还不回来，自己的父母就该生气了。
所以，在腊月二十四，直接就过来了。
众人听唐可欣说闻苏风来了，异常欣喜，就约定了在苏风小店门口集合。
客人挺多，十一点后，人流量才少了起来。
腊月二十四的寒风卷着碎雪沫子抽打窗棂，苏风小馆的玻璃上却凝着层薄薄的白雾。
孙诺搓着冻得通红的耳朵掀开门帘时，一股混着鸡汤香的暖气流瞬间裹住了他，檐角风铃叮当作响，正撞见苏风端着砂锅从后厨出来，深蓝色围裙上沾着点点油星。
“风哥！”孙诺的嗓门撞在瓷砖墙上反弹回来，惊得邻桌老太太手里的瓷勺抖了抖。
他身后的王一宁正替胡一菲拂去肩头落的雪，唐可欣已经踩着棉靴跑到柜台前，指着玻璃柜里码得整整齐齐的土陶碗：“你这青花碗跟咱高中食堂的搪瓷盆比，简直像换了个世界。”
苏风把砂锅稳稳墩在灶上，揭开锅盖的瞬间，乳白的蒸汽“噗”地涌起来，在天花板上凝成小水珠簌簌往下掉。
“急什么，”他用竹铲搅了搅汤里翻滚的鸡油花，“我这鸡汤可是凌晨三点起的火，老母鸡得在砂锅里转够六个钟头，骨髓才肯融进汤里。”
十一点半的阳光斜斜切过店面，在红木桌上投下窗格的影子。
苏风端来的托盘上，四个白瓷大碗冒着热气，旁边的青花小碟里码着各色配料：里脊肉片薄得能映出底下的花纹，粉红的鸡脯肉切得像展开的折扇，金黄的韭黄整整齐齐码成小丘，豌豆苗的嫩尖还沾着晨露般的水珠。
“先放肉！”苏风示范着夹起一片里脊，刚碰到滚烫的鸡汤就听见“滋啦”一声轻响，肉片像被施了魔法般迅速蜷曲，边缘泛起诱人的白。
孙诺早就按捺不住，筷子一挑就把半碟肉片全拨进碗里，油水溅到鼻尖也顾不上擦，眼睛直勾勾盯着汤面：“风哥你这刀工绝了，比学校门口老李头的烩面切得还匀！”
王一宁慢悠悠地往汤里磕鹌鹑蛋，蛋白在滚汤里浮浮沉沉，像撒了把碎银子。
“你这火腿是宣威的？”他夹起半透明的肉片对着光看，“去年在昆明出差吃的就这味儿，咸里带点回甜。”
苏风刚点头，就见胡一菲把整碗豌豆苗倒进汤里，翡翠色的嫩叶在乳白汤里打着旋，她吸溜着被烫红的嘴唇：“管它哪的，好吃是真的！”
唐可欣正用小勺舀起汤汁往嘴边送，睫毛上还沾着点蒸汽凝成的水珠。“慢点喝，”
苏风递过纸巾，“这汤上面浮着层鸡油，看着不冒热气，其实能烫掉层皮。”话音未落，胡一菲已经端起碗咕咚喝了一大口，放下碗时嘴唇亮得像涂了蜜，鼻尖渗出细密的汗珠：“我奶奶说的没错，好汤就得烫着喝才够味儿！”
米线入汤的瞬间最是热闹。孙诺用筷子挑起一大束，雪白的米线“哗啦”掉进碗里，溅起的汤汁在桌上晕开小圆圈。
他迫不及待地卷着米线往嘴里送，腮帮子鼓得像含着颗核桃，含糊不清地嚷嚷：“风哥你这米线是自己做的吧？比超市买的滑溜多了！”王一宁笑着给他递过醋瓶：“慢点吃，没人跟你抢，当心噎着。”
胡一菲和唐可欣凑在一起研究辣椒油，鲜红的油泼辣子拌着白芝麻，刚舀一勺进汤里就浮起片红霞。
“加醋更绝！”胡一菲怂恿着唐可欣，“酸甜辣混在一起，比夏天吃冰粉还过瘾。”
两个姑娘头挨着头吸溜米线，头发丝垂到碗边也顾不上捋，筷子在碗里翻来翻去，专挑沉在底下的肉片。
苏风刚坐下给自己盛了半碗，就见孙诺的碗已经见了底，他举着空碗眼巴巴望着厨房：“风哥，再给来一碗！这汤泡米饭肯定香！”
王一宁敲了敲他的碗沿：“你早上没吃饭？”孙诺脖子一梗：“为了赶车五点就起了，再说风哥做的，吃三碗都不算多！”
窗外的雪不知何时停了，阳光透过融了雾的玻璃照进来，在每个人鼻尖投下暖融融的光斑。
胡一菲正用牙签挑着牙缝里的韭菜，唐可欣掏出手机对着碗拍照，王一宁帮苏风收拾着空碟，孙诺捧着第二碗米线吃得满脸油光。
鸡汤的香气混着笑声在店里打着转，连墙角暖气片上烤着的馒头片，都仿佛沾染了这融融暖意。
“说真的，”王一宁放下筷子抹了抹嘴，“比我在昆明吃过的还好吃，你这改良加了啥秘方？”
苏风正给大家续茶水，闻言笑了：“加了点咱这儿的山泉水，还有……”他故意拖长调子，看着孙诺急得直拍桌子才说，“加了点想你们的心思呗。”
胡一菲“噗嗤”笑出声，汤勺在碗底叮当作响：“就你嘴甜！不过说真的，以后周末我肯定常来，带着我那帮同事来给你捧场。”
唐可欣连连点头：“我妈最爱吃米线，回头让她来尝尝，保准天天来。”
孙诺突然放下碗，油乎乎的手往围裙上蹭了蹭，一本正经地说：“风哥，我决定了，下学期实习就搁镇上找活儿，天天来你这儿吃米线！”
这话逗得众人都笑起来，苏风笑着给他添汤：“行啊，只要你不怕吃成胖子，我管够。”
夕阳把小店的影子拉得老长，柜台后面的收音机正播放着小年的祝福歌。四个空碗摞在桌上，汤渍在碗底画出奇奇怪怪的图案，空气中还飘着鸡汤混着辣椒油的香气。
孙诺打着饱嗝剔牙，胡一菲和唐可欣在讨论下周带什么配菜来，王一宁帮着苏风擦桌子，蒸汽在玻璃窗上重新凝成白雾，把外面的寒冬远远隔开。
苏风看着朋友们的笑脸，忽然觉得这小店亮堂得很。灶上的砂锅还温着，鸡汤在里面轻轻咕嘟着，像是在哼一首温暖的歌。
“年二十七晚上，咱们去我家聚一聚吧，给你们做好吃的！”