第135章 134命中无锦鳞（1 / 1）
做好最后一盘油焖大虾，张锦轩把锅认真洗了洗，清理干净灶台，调味品复位，和后厨师傅们打个招呼，端着油焖大虾离开了。
“哇，这一盘好多啊，我的油焖大虾我爱死你了。”晶晶殷勤地起身“接盘”。
这一盘是分几次装盘的，大虾整整齐齐码在盘子里，层层堆叠，俨然一座小虾山，数量多的有点夸张，简直就是爱虾之人的福音。
“叔叔阿姨，雪姐。”
“小张。”
“小张快坐下来吃饭。”
“轩哥，油焖大虾做完了？”
“全做完了。”张锦轩坐下来，笑着问道：“油焖大虾的味道怎么样，今天我没翻车吧？”
李雪挑挑眉，“翻车啦，翻得有点严重。”
“真的吗？哪个地方翻车了，食材、味道还是口感？”
“味道，翻车严重到太好吃了。”
“哈哈。”
“轩哥，你是不是被张兵彬传染了，傻乎乎的，这么容易就被雪姐骗了。”
谭松云鼓励道：“轩哥，自信点。”
张锦轩白了笑眼弯弯的李雪一眼，对谭松云调侃道：“老谭，你叫我轩哥不合适吧？”
“你都叫我老谭了，我要没点反应还是‘拎袋鱼’吗？”
李雪好奇地问道：“拎袋鱼什么梗？”
谭松云眉飞色舞地跟李雪讲述上午和下午的拍摄过程，张锦轩懒得听，就想吃虾，招呼道：“好酒好菜上齐，开吃。”
“哎呀，总算能吃了，在厨房里拍摄的时候馋得我擦了好几次口水。”
“我听到二师兄咽口水的声音了。”
“小壮，人艰不拆啊。”
张锦轩乐呵呵地看了他们一眼，拿起筷子夹起一个油焖大虾细细打量，成品色泽浅红，油亮诱人。表面汤汁不多且粘稠，透过虾壳隐隐能看到里面白生生的细嫩虾肉，引人食欲。
吃油焖大虾不需要剥壳，经过热油煎炸，虾壳已经很酥脆了，但张锦轩为了直观感受大虾的味道和口感，选择去壳食用。
先吃虾头，放嘴里轻轻一吮，饱满的汤汁涌进口腔，顿时间，香味儿、鲜味儿、酸甜味儿轮番轰炸味蕾，这还没吃到虾呢，就已经欲罢不能了。
咬下虾头，吃掉里面的肉，再咬着虾仁用筷子把虾壳扯下来。
大虾个头很大，整只虾仁吃起来超级过瘾，每嚼一下都散发着鲜、香、甜、鲜的味道，咸鲜回甘，又与调味品的香味相互融合，多了几分回味无穷。口感鲜甜脆爽弹牙，让人难忘。
张锦轩吃完一只油焖虾，有感而发道：“平常大家都用山珍海味来形容食材的美味，王老板店里的明虾品质很高，做出来的油焖大虾鲜嫩无比。据说清明前的渤海湾明虾肉质更加细腻鲜嫩，明年做一顿尝尝。”
“好啊好啊，爱吃，多做。”晶晶腮帮子鼓鼓，小鸡啄米似地表示赞同。
李雪边吃虾边问道：“轩哥，下一期拍什么菜？”
“还是鲁菜。”
“继续在济南拍吗？”
“不在济南拍了，换个地方，五四青年节那天再来。”
“那你们要走了吗？”
“明早的高铁。”
李雪、李雪爸妈挽留了几句，都被张锦轩他们拒绝了，赶着回京做后期，不然时间来不及。
吃吃喝喝了一会儿，肚里有食，张锦轩叫上谭松云，把第八期的结尾和下期竞猜环节给拍了。
“上一期我和美食品鉴员张兵彬带大家逛了下大明湖那一片，本期我和老谭谭松云扩大了游玩范围，不知大家有没有被琳琅满目的小吃美食晃花眼呢？”
“山东是世界三大菜园之一，种植蔬菜的历史悠久，陆生、淡水食材资源丰富。东临大海，海生食材种类繁多，部分海产品在世界上都很有知名度。比如我国的明虾，就与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称为‘世界三大名虾’。”
“鲁菜擅烹海味，烹饪技法繁杂且独特，今天我做的油焖大虾就是其中一道非常具有代表性的名菜。采用的食材是来自渤海湾的新鲜大明虾，使用了鲁菜里的油焖技法……”
张锦轩简略讲了一下专业性的东西，侧头与谭松云互动：“老谭，咱们说好永远不分离，你却中途溜了号，不仗义啊。”
谭松云笑嘻嘻道：“不能怪我，要怪就怪你。”
“怪我？”
“对呀，谁让你做的油焖大虾那么香那么好吃啊，林妹妹是个吃货，看到好吃的肯定过去吃呀。”
“你是林妹妹吗，不，你是猪妹妹。”
谭松云抬起小拳拳，“轩哥，这一拳过去你可能会狗带？”
“我绝对不会轻易狗带。”张锦轩问道：“老谭，你觉得我做的油焖大虾能让你母亲满意吗？”
“绝绝子，必须满意。”
“满分10分，你打几分？”
谭松云吃吃笑道：“我选的人，当然百分百满意啦。轩哥，我母亲已经在回来的路上了，别想跑，我扛也要把你扛回去，嗷呜。”
入戏太深，观众磕疯。
张锦轩撇撇嘴，置若罔闻，自顾自说道：“今天做的油焖大虾很好吃，我自己就能炫几大盘，小伙伴们也炫了好几盘了，非常受欢迎，我给自己打8分吧。”
“自评结束，下面请美食品鉴员谭松云为大家公布下期主菜的三个有效信息。没事儿就吃溜溜梅，溜溜梅助力开启下期预告竞猜。”
“下期主菜竞猜环节开始啦，小伙伴们一起来猜猜猜吧。”
“三个有效信息分别是，一种营养丰富的水产。”
“生来丑面目，命中无锦鳞。”
“无味使其入。”
张锦轩接道：“猜到答案的小伙伴请在屏幕下方……”
例行感谢过后，张锦轩对着镜头挥手：“翻山越岭，一起撒野，我们下周六上午十点再见，拜拜。”
“拜拜啦。”
拍完第八期，张锦轩、谭松云回到位子上坐下，继续大快朵颐推杯换盏。
周二上午，济南机场。
“轩哥，晶晶，导演，二师兄，小壮，我和叶子姐走了，有空去京城找你们玩。”
“老谭，我新店开张来捧个场啊。”
谭松云爽快道：“提前call我，我请假。”
“OK。”
送走谭松云和叶子二人，张锦轩五人也乘高铁返回京城，各忙各的事情。